NUMBER CAKE
Ola
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Number Cake podbija serca wszystkich łasuchów, staje się pyszną ,,atrakcją,, wszelkich uroczystości.
Niezależne od tego którego kraju przeglądam blog zawsze można natrafić na tort w kształcie cyfry lub liczbę. Prezentują sie niezwykle delikatnie, uroczo aż szkoda je jeść ;). Przygotowywane są na bazie uniwersalnego ciasta kruchego, zdobionego np. kremem budyniowym lub bitą śmietaną, na której układa się świeże owoce, makaroniki i inne ciasteczka.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
400 g mąki
200 g masła
80 80 g cukru
2 ły 2 łyżki śmietany 18%
2 2 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
800 ml śmietanki 36%
cukier waniliowy
f fix śmietanowy
Dodatki np.
t truskawki
maliny
kiwi
r rafaello
makaroniki
ciasteczka
wiórki i płatki kokosowe
Szablon Cyfr/liter
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Number cake - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy na gładkie ciasto, i najlepiej schłodzić w lodówce godzinę. – Nie jest to konieczne, ale po schłodzeniu cyfry bez problemu można wyciąć.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i ciasto najlepiej po wałkowaniu przełożyć na blachę wyłożoną papierem dopieczenia w której piec będziemy cyfry i dopiero w blaszce przykładamy do niego szablon cyfry i wycinamy za pomocą ostrego noża. (każdą cyfrę wycinamy dwukrotnie)
Pieczemy 13-15 minut, w zależności od piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Masa
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem oraz fixem.
Bitą śmietanę przekładamy do szprycy z okrągłą końcówką.
Dekorujemy pierwszą cyfrę, którą przykrywamy drugim kawałkiem ciasta na który również wyciskamy krem.
Wierzch ciasta możemy ozdobić dowolnymi dodatkami. Użyłam ciasteczek które piekłam z tego samego ciasta cyfry a także zabarwiłam nieco śmietany sokiem malinowym, do dekoracji posłużyły mi również listki mięty, dekoracja zależy od naszych upodobań.
Torcik najlepiej podać na drugi dzień po przygotowaniu, gdy przynajmniej noc spędzi w lodówce.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Number Cake
Na swoje urodziny wymyśliłam sobie tort w stylu Number Cake. Jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego :) Tort wszystkim się spodobał i na szczęście posmakował :) Tort wbrew pozorom jest bardzo łatwy do zrobienia. Należy pamiętać, że ciasto przed pieczeniem musi być dobrze schłodzone i najlepiej upiec...
Tort cyfra - number cake
Tort cyfra to bardzo prosty, efektowny i pyszny rodzaj ciasta kruchego. Cienkie migdałowe blaty przełożone śmietanowym kremem. W dekoracji tortu jedynie co nas ogranicza to wyobraźnia. Mój tort upieczony został z okazji 70 urodzin mojej mamy, jednak można go wykorzystać tworząc wariacje numeryczne...
Komentarze