Schab gotowany w majonezie

  • wyświetlono: 82857 |
  • dodany do książki kucharskiej: 22 |
  • polecenia: 0

Domowa zdrowa wędlina gotowana z ziołami w zalewie majonezowej, jest łatwa do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu poza oczekiwaniem, polecam na kanapkę, jest pyszny!

IMG_20190918_121058
  • 200min

Składniki

1,5 kg schabu bez kości

Zalewa:
3 litry zimnej wody
100 g soli morskiej
1 łyżka zielonego pieprzu ziarnistego
1 łyżeczka czarnego pieprzu ziarnistego
3 łyżeczki cukru trzcinowego
3 czubate łyżki majonezu
1 łyżka ostrej musztardy
5 ząbków czosnku
6 ziarenek ziela angielskiego
5 liści laurowych
2 goździki
przyprawa do wyrobu domowych wędlin-(pieprz tłuczony, kolendra, majeranek, chili, ziele angielskie mielone, liście laurowe mielone)

Sposób przygotowania przepisu:

Schab gotowany w majonezie

  • image-0w9bqdx1. Schab myjemy.
    W szerokim garnku przygotowujemy zalewę:
    Wlewamy zimną wodę dodajemy sól, cukier, musztardę, majonez, zioła, liście laurowe, pieprz, goździki, dodajemy czosnek obrany ze skórek, mieszamy wszytko, wkładamy mięso i zagotowujemy,
  • image-23ljxkq2. całość gotujemy 5 minut pod przykryciem.Zdejmujemy z ognia zostawiamy w zalewie na 7 godzin.
    Po tym czasie znów mięso z zalewą doprowadzamy do wrzenia, gotujemy równe 5 minut, zestawiamy z ognia i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
    Serwujemy pokrojony na plasterki.

Porady

W ten sam sposób przygotujesz karczek czy fileta z indyka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylawieprzowinakolacjakuchnia polskana śniadanieschab gotowanydomowa wędlinaNa kanapkęzdrowa wędlinaschab w zalewie

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w sosie

Dodane przez: magdzia44448

Schab gotowany w sosie z pieczarkami

Lubisz mięso schabowe, ale znudziły...

Domowy schab gotowany

Dodane przez: bogusia82

Domowy schab gotowany

Schab jest bardzo smaczny i soczysty,...

udka w majonezie

Dodane przez: mariosylwia

Udka w majonezie

soczyste i szybkie w przygotowaniu

schab

Dodane przez: elka72

Schab gotowany-pięciominutowy

Tak przygotowany schab jest soczysty,mięciuśki...

Pierś z kurczaka w majonezie

Dodane przez: Cukiereczek

Pierś z kurczaka w majonezie

Dzięki marynowaniu piersi z kurczaka...

Udka pieczone w majonezie i ketchupie

Dodane przez: smak i uczucie

Udka pieczone w majonezie i ketchupie

Udka pieczone w majonezie i ketchupie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE