MINI TORCIKI ''PAVLOVA''

  • wyświetlono: 393 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Pyszne torciki bezowe z kremem z mascarpone i owocami.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 250min
  • Średni

Składniki

beza na 20 torcików:
-300 g. białek
-300 g. cukru pudru
-1 łyżeczka soku z cytryny
-1 łyżeczka budyniu śmietankowego

krem:
-500 g. serka mascarpone
-500 ml. śmietanki 30 %
-250 g. jogurtu greckiego
-4 łyżki cukru pudru
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

owoce:
-1 brzoskwinia z syropu
-2 mandarynki
-1 gruszka
-2 kiwi
-125 g. borówki amerykańskiej
-5 truskawek

rozetki:
-200 ml. śmietanki 30 %
-1/2 op. kremu truskawkowego do tortów w proszku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

MINI TORCIKI ''PAVLOVA''

  • MINI TORCIKI ''PAVLOVA''1. Na dwóch blaszkach, ułożyć papier do pieczenia i narysować 20 kół po ok. 9 cm.
    beza-Białka powinny mieć temperaturę pokojową i być czyste, bez odrobinki żółtka.Ubijać w suchej misce metalowej albo szklanej.Białka ubić ze szczyptą soli i po łyżce cukru pudru, na szklistą masę.Przesiać mąkę, wlać sok i zmiksować.Przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką M1. Ruchem okrężnym napełnić zaznaczone koła, oraz zrobić rant z dwóch okrążeń.Wyjdą tz. koszyczki.
  • MINI TORCIKI ''PAVLOVA''2. Włożyć blaszki do nagrzanego piekarnika do 100* i suszyć ok.3 godz.z termoobiegiem.Sprawdzić czy spód jest wysuszony i niech ostygną w piekarniku.
    Potem delikatnie poodklejać .
  • MINI TORCIKI ''PAVLOVA''3. krem-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z cukrem pudrem ,serkiem i jogurtem.Dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Powkładać w środki bezików, dwoma łyżkami albo łyżką do lodów. Starać się szybko robić bo krem gęstnieje.
  • MINI TORCIKI ''PAVLOVA''4. owoce pokroić w plasterki i ułożyć dekoracyjnie na kremie. Dodatkowo można ozdobić rozetkami z kremu truskawkowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torciki bezoweMINI TORCIKI ''PAVLOVA''torciki z mascarponebeziki z owocami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Mini Pavlova + wiśniowy curd

Dodane przez: upieczmycos

Mini Pavlova z wiśniowym curdem

Słodka, bezowa mini Pavlova świetnie...

image-0xwe2vk

Dodane przez: Bożena1960

Mini Torcik

Ten mini torcik zrobiłam z biszkoptu...

Mini torcik serowo- jabłkowy

Dodane przez: rzelkazag

Mini torcik serowo-jabłkowy

Mini torciki powstały w ramach...

Mini torciki bezowe Raffaello

Dodane przez: Kuchnia Marty

Mini torciki bezowe Raffaello

Obłędne.. niebiańskie mini torciki...

MINI PAVLOVA Z LEMON CURD

Dodane przez: Ostra Na Słodko

MINI PAVLOVA Z LEMON CURD

To jeden z tych deserów, który...

Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

Dodane przez: bogusia82

Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

Mini torciki są bardzo smaczne...