Mini beza pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić z solą na sztywną pianę ,dodawać stopniowo cukier ( ucierać do rozpuszczenia cukru ) Na końcu dodać mąkę i sok z cytryny .Bezy formować za pomocą worka cukierniczego .
Piec 40 minut w 120 stopniach ,później
piec ok 2 godzin w 90 stopniach
2.Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem ,dodać mascarpone. Nakładać na zimne bezy.
Udekorować owocami i miętą .
Komentarze