REKLAMA

Mini Pavlova

wyświetlono: 8540 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej najprostszy przepis i do dzieła. Powodzenia życzę i zostaw komentarz.

opublikowany: 28.10.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Średni

Składniki:

  • kurze białka 100 g
    cukier drobny kryształ 200 g
    kremówka 36% 330 ml
    mascarpone 250 g
    skórka z otartej cytryny
    cukier puder 2 łyżki
Ocena:

(średnia 4.49 z 167 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Mini Pavlova?
Sposób przygotowania:

  • p 1. Białka i cukier umieszczamy w szklanej misce i podgrzewamy w kąpieli wodnej na małym ogniu. Mieszamy ubijaczka co jakiś czas. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści, białka przelewamy do misy robota kuchennego i rozpoczynamy ubijanie. Czas ubijania należy dopasować do posiadanego miksera. Masa bezowa powinna być gęsta, lśniąca i mocno ciągnąca. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego z odpowiednią tylką i wyciskamy pożądany kształt. Suszymy na niskiej temperaturze do momentu, aż bezy swobodnie będą odchodzić od maty.
  • p 2. Krem: mocno schłodzoną śmietanę ubijamy razem z serkiem mascarpone, do momentu uzyskania gęstej konsystencji. Cytrynę zalewamy wrzącą wodą, osuszamy. Skórkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do ubitej kremu. Gniazda bezowe nadziewamy kremem, a na wierzch układamy owoce. Całość oprószamy odrobiną przesianego cukru pudru.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Karolajn_eR

Mini pavlova z mascarpone i owocami

Beza z mascarpone i owocami - najlepsza w swojej prostocie! :)

kategoria: Desery beza pavlova krem opublikowany: 26.05.2020 | wyświetlono: 18522 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Reniutka palinos

Mini Pavlova

Pavlova, to wyjątkowo urodziwy torcik bezowy. Bardzo prosty w przygotowaniu, powstaje z kilku składników.

kategoria: torty Desery beza pavlova opublikowany: 01.11.2015 | wyświetlono: 594 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: anamarisworld Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot

Mini pavlova pinacolada

Mini pavlova pinacolada

kategoria: Ciasta torty Desery beza pavlova opublikowany: 19.01.2021 | wyświetlono: 488 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: dzulaaa1996 C3CE83EA-D048-4DA6-B0E9-D32939C10C7A

Mini pavlova

Przepyszny i bardzo prosty deser. Idealnie komponuje się ze świętymi owocami.

kategoria: Desery bezy beza opublikowany: 31.05.2021 | wyświetlono: 107 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE