Malinowe tartaletki

  • wyświetlono: 1533 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Po obiedzie lubię wypić kawę i zjeść coś na słodko. Te „mini, malinowe” tarty spełniły się w roli deseru doskonale. Jest niestety jeden minus tego przepisu. Tartaletki znikają szybciej niż były przygotowane. Polecam na WALENTYNKI

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 25 dag maki pszennej,
• 1 kopiata łyżka kakao,
• 15 dag margaryny,
• 8 dag cukru pudru,
• 3 żółtka,
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/5 łyżeczki sody

• 3 łyżki rozpuszczonej margaryny do wysmarowania foremek
Nadzienie:
• 250 ml śmietanki 30%,
• 250 g serka mascarpone,
• 3,5 łyżeczki żelatyny,
• ¾ litry malin,
• 3 łyżki cukru pudru (można więcej, cukier dajemy wg uznania)

Dodatkowo:
• Kilka malin do dekoracji,
• ¼ opakowania czerwonej galaretki ,
• 0,5 szklanki malinowego soku

Sposób przygotowania przepisu:

Malinowe tartaletki

  • 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, mieszamy z kakao. Dokładamy margarynę i razem siekamy. Dokładamy pozostałe składniki i energicznie zarabiamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na około 0,5 godziny. Gotowe wałkujemy i wyklejamy nim przygotowane foremki.
    Wylepione babeczki pieczemy około 15 minut w 180°C.
    Foremki smarujemy wcześniej rozpuszczoną margaryną.
  • 2. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody. Studzimy.
    Maliny miksujemy i przecedzamy przez sitko, by usunąć pestki.
    Śmietankę ubijamy. Następnie dokładamy do niej serek. W dalszej kolejności cukier, otrzymany sok malinowy oraz żelatynę. Dokładnie miksujemy.
    Ostudzone babeczki napełniamy tężejącą malinową śmietanką. Odstawiamy do zastygnięcia.
  • 3. Między czasie galaretkę rozpuszczamy w gotującym soku malinowym. Odstawiamy do ostygnięcia.
    Za pomocą łyżeczki delikatnie nanosimy tężejąca galaretkę na zastygnięte babeczki. Ponownie odstawiamy do chłodu, by galaretka zastygła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiwalentynkitartaletkismak latasłodkie_walentynkimaliny babeczki kruche ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Smerfne tartaletki

Dodane przez: Jaga85

Smerfne tartaletki

„Hej dzieci jeśli chcecie zobaczy...

Tartaletki żurawinowe

Dodane przez: czarrna

Tartaletki żurawinowe

Zapraszam na kruche tartaletki...

Truskawkowe tartaletki

Dodane przez: mysza75

Truskawkowe tartaletki

Dla osłody w sezonie truskawkowym...

Aroniowe tartaletki

Dodane przez: Jaga85

Aroniowe tartaletki

Tak przygotowana aronia smakuje...

image-1niujiu

Dodane przez: zjedzmy_troche_slodkosci

Tartaletki Bounty

W maju jak w raju i mimo, że pogoda...

Śliwkowe tartaletki

Dodane przez: RedakcjaPP

Śliwkowe tartaletki

Lubię przygotowywać słodkie rarytasy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE