Cytrynowe tartaletki

  • wyświetlono: 149 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kruche słodkie ciasto i orzeźwiająca cytrynowa masa, to duet idealny, ten deser jest dla wielbicieli zdecydowanych smaków, nie przejmujcie się ,że masa cytrynowa przed wylaniem na kruche ciasto jest rzadka, podczas pieczenia wiąże się i tworzy jakby budyń a po ostudzeniu zastyga ładnie. Można zrobić w formie jednej dużej tarty.

IMG_20180423_133914
  • 6 porcje
  • 65min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 10/12 sztuk:
Ciasto:
30 dag mąki pszennej
20 dag masła
10 dag cukru
1 żółtko
1 łyżka śmietany 18%
Szczypta soli

Nadzienie:
2 jajka
10 dag cukru
2 cytryny
100 ml śmietany kremówki30%
Cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowe tartaletki

  • Przygotowanie1. Piekarnik nagrzać do temp 190*c.

    Ciasto:
    Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać ze szczyptą soli, cukrem, dodać zimne pokrojone na kawałki masło, wbić jajko, połączyć ze śmietaną, szybko zagnieść jednolite kruche ciasto. Włożyć do lodówki na 20 minut, schłodzić po czym ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować , wylepić ciastem formy do tartaletek.
  • Przygotowanie2. Nadzienie:
    Cytryny wyszorować, skórki zetrzeć na drobniutko a z cytryn wycisnąć sok.

    Jajka zmiksować na puszysto z cukrem, wlać śmietankę oraz sok z wyciśniętych cytryn , dodać otartą skórkę, krótko zmiksować.
    Wylewać masę do ¾ objętości na kruche ciasto.
    Włożyć do nagrzanego piekarnika ,po 10 minutach temp zmniejszyć do 180*c piec około 35 minut aż wierzch zacznie się rumienić, wystudzić przy uchylonych drzwiczkach, zimne oprószyć pudrem i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Tagi

tartalatoDeserna słodkocytrynamasa cytrynowawiosnajesieńkruche babeczkitartaletkidla gościPoczęstunekkruche wypiekiprzepis_miesiąca1000nadziewane tartaletki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto cytrynowe

Dodane przez: ankad21

Ciasto cytrynowe

Pyszne, orzeźwiające, cytrynowe...

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia

Dodane przez: Dalia84

Ciasto cytrynowe

Przepyszne. Delikatne w smaku i...

Babka cytrynowa

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babka cytrynowa

Szybka w przygotowaniu babka z...

.

Dodane przez: Anitka0804

Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy to pyszne połączenie...

CIASTO CYTRYNOWE

Dodane przez: duszek

WILGOTNE CIASTO CYTRYNOWE

Lekkie Ciasto cytrynowe jest wilgotne,...

Babka cytrynowa.

Dodane przez: Czarek

Babka cytrynowa

Wilgotna babka, mocno cytrynowa.