Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem

  • wyświetlono: 469 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem to kolejne danie, którego korzenie sięgają Azji, ale to tylko moja luźna interpretacja tamtejszej kuchni.

jacekwkuchni
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 100 g tofu
- 75 g makaronu soba
- garść jarmużu
- pół marchewki
- pęczek szczypiorku
- ząbek czosnku
- 1 cm imbiru
- sos sojowy
- olej sezamowy
- sezam
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem

  • 1. Tofu kroimy w kostkę. Do miski wlewamy kilka łyżek sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany drobno imbir i posiekany szczypiorek i dokładnie mieszamy. Dodajemy odciśnięte tofu i obtaczamy je w marynacie. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy marynowane tofu i smażymy je, odwracając co kilka minut. Wrzucamy pokrojoną w drobne paski marchew oraz opłukany i porwany na kawałki jarmuż. Całość smażymy przez chwilę, po czym dodajemy ugotowany makaron soba. Na koniec dodajemy sezam i doprawiamy pozostałą marynatą z tofu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronsos sojowysezammarchewkajarmużmarchewtofuolej sezamowysobaazjatyckistir fryser tofujapoński

Komentarze

Podobne przepisy

Soba z krewetkami

Dodane przez: Łucja

Makaron Soba z krewetkami

Od czasu do czasu warto wykombinować...

Makaron z jarmużem

Dodane przez: MagdalenaS

Makaron z jarmużem

Dania makaronowe są sycące, szybkie...

pycha

Dodane przez: beciiaaa

Makaron z kurczakiem, marchewką i groszkiem

To bardzo proste, szybkie i naprawdę...

image-0k8kmk7

Dodane przez: monika016

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i marchewką

Makaron z kurczakiem, szpinakiem...

Makaron ryżowy z kurczakiem i marchewką

Dodane przez: AnetaJ

Makaron ryżowy z kurczakiem i marchewką

Bardzo lubię makaron, dlatego eksperymentuję...

Makaron świderki z jarmużem

Dodane przez: Skotka

Makaron świderki z jarmużem

Szybki, pyszny obiad.

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.