Japoński makaron soba z brokułem

  • wyświetlono: 3142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kuchnia japońska poza tym, że jest smaczna, jest prosta, szybka do przygotowania i niskokaloryczna. Dobrym przykładem na to jest gryczany makaron soba z brokułem w pysznym sosie.

anemon
  • 20min

Składniki

makaron soba – 100 g
mały brokuł - 1 szt.
sos sojowy – 1 łyżka
ocet balsamiczny – 1 łyżka
cukier – 1 łyżeczka
czosnek marynowany – 3 ząbki
olej sezamowy – 1/2 łyżki
posiekany szczypiorek czosnkowy – 3 łyżki
sezam – 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Japoński makaron soba z brokułem

  • 1. Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni, aż będą wyraźnie zrumienione.
    Makaron soba gotować w osolonej wodzie 5 minut lub według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i dokładnie odsączyć na sitku.
  • 2. Oczyszczonego i podzielonego na różyczki brokuła gotować w dużej ilości wody 2-3 minuty, następnie przelać zimną wodą i odsączyć na sitku.
  • 3. Posiekany czosnek połączyć z sosem sojowym, octem balsamicznym, cukrem, olejem sezamowym i wymieszać, aż rozpuści się cukier. Powstałym sosem polać makaron, posypać posiekanym szczypiorkiem, dodać ugotowanego brokuła, wymieszać i odstawić na pół godziny, aby smaki się połączyły. Tuż przed podaniem posypać uprażonym sezamem.

Porady

*to danie świetnie się sprawdzi na szybki obiad lub kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatasezamkuchnia azjatyckakuchnia Japońskabrokułsoba makaron gryczanygryczany makaron

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z brokułem i kurczakiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Makaron z brokułem i kurczakiem

Brokuł, no właśnie brokuł. Miał...

Zapiekanka

Dodane przez: Mniam1

Zapiekany makaron z brokułem w sosie serowym

Smaczna zapiekanka na bazie makaronu...

Makaron z brokułem w sosie serowym

Dodane przez: annau

Makaron z brokułem w sosie serowym

Łatwy sposób na szybki, smaczy...

Makaron w sosie serowym z brokułem

Dodane przez: migotka28

Makaron w sosie serowym z brokułem

Pyszne danie bez mięsa. Makaronik...

image-1kyi1lp

Dodane przez: adela7

Zielony makaron z brokułem

Szybki, smaczny obiadek

Brokuły tuż przed podaniem na talerze.

Dodane przez: EverDream

Szybki makaron z brokułem

Operacja -mało czasu, wszyscy głodni,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE