Łosoś pod szpinakiem z ryżowymi babeczkami

  • wyświetlono: 292 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Klasyczne połączenie pieczonego łososia ze szpinakiem z dodatkiem sera sałatkowego. Łososia natarłam pieprzem cytrynowym, dzięki czemu nabrał dodatkowego cytrusowego aromatu. Dodatkowo upiekłam go ze skórą, co spowodowało, że był bardziej soczysty.

Mniam1

Składniki

SKŁADNIKI PODSTAWOWE Z ZESTAWU:
2 filety z łososia ze skórą (każdy po ok 300g)
450g liści szpinaku mrożonego
1/2 szklanki suchego ryżu

SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
200g sera sałatkowo-kanapkowego

SKŁADNIKI ROBOCZE:
2 ząbki czosnku
pieprz cytrynowy
pieprz czarny
sól
sok z cytryny
1 duże jajko
1 łyżka natki pietruszki
oliwa

DEKORACJA:
suszone pomidory



Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś pod szpinakiem z ryżowymi babeczkami

  • image-1kknmg01. Filety z łososia pozbawić ewentualnych ości. Skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i sporą ilością pieprzu cytrynowego. Tylko od strony mięsa, skóry nie nacieramy. Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin, a najlepiej pozostawić na całą noc.
  • image-1y9qoej2. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Nie musi być na sypko. Do przestudzonego dodać jajko, 50g sera, pieprz czarny, pietruszkę i ewentualnie sól. Wymieszać i nałożyć ryż do silikonowych foremek na muffinki, dobrze dociskając.
  • image-1tcv1sf3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i wrzucić rozgnieciony czosnek. Kiedy uwolni swój aromat dodać szpinak i chwilę podsmażyć. Dołożyć 150g sera i dokładnie połączyć. Zdjąć z ognia i przestudzić.
  • 4. Formę do zapiekania posmarować oliwą, ułożyć zamarynowane filety łososia skórą do dołu. Nałożyć porcje szpinaku i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok20min w zależności jak gruba jest ryba. Obok formy wstawić do piekarnika babeczki z ryżem. Po upieczeniu można udekorować suszonymi pomidorami. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiełosośw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyna świętaobiad na niedzieleryba pieczonana specjalne okazjeryba z piekarnikakreatywne_gotowanie9

Komentarze

Podobne przepisy

Ciepła sałatka z komosą ryżową i łososiem

Dodane przez: Goszka

Ciepła sałatka z komosą ryżową i łososiem

Chrupiąca quinoa, delikatne mięso...

Spaghetti z łososiem i szpinakiem

Dodane przez: czarrna

Spaghetti z łososiem i szpinakiem

Smaczny, niedzielny obiad :)

Kokardki z łososiem i szpinakiem

Dodane przez: Izabela77

Kokardki z łososiem i szpinakiem

Makaron z łososiem i szpinakiem...

kulebiak

Dodane przez: ania-gotuje

Kulebiak z łososiem i szpinakiem

Zachwycające i bardzo proste danie,...

BABECZKI Z KASZY JAGLANEJ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

BABECZKI Z KASZY JAGLANEJ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Kasza jaglana jest niewątpliwie...

łosoś

Dodane przez: Mariola123

ŁOSOŚ POD PIERZYNKĄ Z PORA

Dzisiaj podam przepis na łososia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE