KURCZAK SATAY Z SOSEM ORZECHOWYM

  • wyświetlono: 269 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kurczak satay, to grillowany / smażony kurczak w bardzo aromatycznej marynarcie.Najczęściej podaje się go z sosem orzechowym na bazie mleka kokosowego.Smakuje genialnie i jest świetnym pomysłem zarówno na obiad, jak i imprezowe danie.

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 35min

Składniki

SKŁADNIKI:

* filet z kurczaka – 500 g
* czosnek – 2 ząbki
* świeży imbir – 2 cm
* sok z cytryny – 2 łyżki
* os sojowy – 2 łyżki
* mielona kolendra – 1 łyżeczka
* kumin – 1 łyżeczka
* kurkuma – 1 łyżeczka
* chili – 1 szczypta
* olej sezamowy – 3-4 łyżki

SOS ORZECHOWY:

* mleczko kokosowe – 200 ml
* masło orzechowe – 4 czubate łyżki
* sok z cytryny – 1 łyżka
* sos sojowy – 1 łyżka
* brązowy cukier – 1 łyżeczka
* mielona kolendra – 1 szczypta
* kumin – 1 szczypta
* chili – 1 szczypta

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KURCZAK SATAY Z SOSEM ORZECHOWYM

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    MIĘSO:

    Piersi czyścimy, kroimy w podłużne , grube paski.

    Czosnek miażdżymy ze startym imbirem, sokiem z cytryny, sosem sojowym , kolendrą, kuminem, kurkumą , chili i olejem.

    Wkładamy mięso, zawijamy w folię, odstawiamy do lodówki na ok. 45 minut.

    Patyczki do szaszłyków nacieramy oliwą, nadziewamy mięso i pieczemy / smażymy.

    Są 2 sposoby – możemy usmażyć miso na patelni grillowej lub upiec w piekarniku w 180C z opcją grill

    SOS ORZECHOWY:

    Mleko kokosowe grzejemy dodajemy masło orzechowe oraz pozostałe składniki – wszystko razem gotujemy do momentu aż sos zacznie gęstnieć.

    Uważajmy, by nie przypalić.

    Podajemy gorące ( u mnie dodatkowo z grillowanym, kolorowymi paprykami )

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadKurczakszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylamleko kokosowekurkumaorzechykuchnia orientalnakuchnia chińskasos orzechowysatayesataykuchnia tajskakolendragrillowany kurczakkurczak soczysty
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tajski kurczak z sosem orzechowym

Dodane przez: Iwona75

Tajski kurczak w sezamie i z sosem orzechowym

Rewelacjny sos orzechowy do mięsa!...

image-20h7n2n

Dodane przez: xamelka1

Pierś z kurczaka z wędzonym serem i warzywami...

Pomysł na przygotowanie takiego...

Sataye.

Dodane przez: dusiowa

Satay.

Satay to tajskie szaszłyki z mięsa...

Filet z kurczaka z dynią w sosie śmiatanowo-orzechowym

Dodane przez: ewaeu

Filet z kurczaka z dynią w sosie śmietanowo-orzechowym

Polecam, jest pycha. Smaki świetnie...

Saciwi

Dodane przez: iziona

Saciwi lub prościej kurczak w sosie orzechowym

Kiedy pierwszy raz robiłam tego...

Kurczak z masłem orzechowym

Dodane przez: kochanyptysiu

Kurczak z masłem orzechowym

Miałam w domu kurczaka,było też...