Tajski kurczak w sezamie i z sosem orzechowym
Rewelacjny sos orzechowy do mięsa! Lekko ostry, w smaku orzechowo-kokosowy. Do kęsów kurczaka smażonego w sezamie, sprawdził się idealnie. Kuchnia tajska jest bogata w przeciwstawne smaki.
Składniki:
- Mięso:
400 g fileta z kurczaka
2 łyżeczki orientalnej przyprawy domowej
sól, pieprz
1 białko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki sezamu
olej do smażenia
Sos orzechowy:
1/2 puszki mleczka kokosowego
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
2 płaskie łyżki pasty ostrej czerwonej curry
3 czubate łyżki masła orzechowego
1 łyżka sosu rybnego
2 łyżki oleju sezamowego
4.5 (161 ocen)
Tajski kurczak w sezamie i z sosem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokrój w podłużne kawałki, posyp przyprawami, solą i pieprzem. W miseczce ubij białko, tak by było dobrze spienione. Każdy kawałek mięsa obtocz w mące ziemniaczanej, nadmiar otrzep. Mięso maczaj w białku a potem w sezamie. Odłóż na talerz, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wyjmij na 15 minut przed smażeniem. Usmaż w głęboikim oleju na złoto. Nadmiar odsączaj na papierze.
- 2. Sos orzechowy: cebulkę i czosnek posiekaj bardzo drobno. W garnku rozgrzej olej sezamowy, wrzuć cebulkę i podduś ją, dodaj czosnek i mieszając przesmaż razem,dodaj pastę curry, mleczko kokosowe. Zagotuj razem, dodaj masło orzechowe, sos rybny. Gotuj z 5 minut na wolnym ogniu, aż składniki się dobrze połączą a sos zgęstnieje.
Porady
Przyprawę orientalną można łatwo przygotować w domu, przyda się do tego młynek do kawy. W skład takiej przyprawy wchodzi: 2 łyżeczki kolendry w ziarnach, 2 łyżeczki gorczycy, 1 anyż, 5 ziaren kardamonu, 1/2 łyżeczki ziaren kminu rzymskiego, 1/4 kulki gałki muszkatołowej. Wszystkie przyprawy mielimy razem w młynku i trzymamy w zakręconym słoiku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
TAJSKI KURCZAK Z WARZYWAMI I MAKARONEM RYŻOWYM
Kuchnia tajska to jedna z moich ulubionych ze względu na to, że jest zdrowa, a dania są proste i szybkie w przygotowaniu. Dania zawierają dużo warzyw i są kolorowe. Podawane z ryżem lub makaronem. Makaronów, które używa się w kuchni tajskiej jest wiele. Każdy jest smaczny.
Komentarze