1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Curry
  5. Kurczak murgh ka salan

Kurczak murgh ka salan

0 (0 ocen)

Kurczak-murgh ka salan
  • 60 min

Danie z kuchni hinduskiej. Bardzo smaczny i aromatyczny.

  • 60 min

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    2 łyżeczki kurkumy
    1 łyżeczka suchego maku
    1 łyżeczka kminu rzymskiego (nie pomylić z kminkiem)
    2 szczypty pieprzu
    1 łyżeczka kolendry
    3 ząbki czosnku
    3 łyżki wiórek kokosowych
    1 łyżeczka imbiru
    3 łyżki masła klarowanego
    1 cebula
    2 szczypty pieprzu kajeńskiego
    1 łyżeczka garam masala
    1 szklanka wody
    sól
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Curry Dania główne

Kurczak murgh ka salan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś opłukać i pokroić w kostkę.
    Do miseczki wsypać kurkumę,mak,kmin,kolendrę,imbir i pieprz kajeński.
    Wszystko wymieszać i rozgnieść całe ziarenka.
    Wiórki kokosowe wymieszać z rozgniecionym czosnkiem.
    W rondlu rozgrzać masło i dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę,którą
    zarumienić na złoty kolor.
    Dodać mieszankę przypraw oraz wiórki z czosnkiem i smażyć około 1 minuty
    cały czas mieszając, a następnie dołożyć pokrojonego kurczaka i smażyć
    ze wszystkich stron. Mieszać często.
    Dolać szklankę wody, posolić, popieprzyć, dodać garam masala, zamieszać
    i dusić na bardzo małym ogniu pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.

Porady

Podawać z ryżem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Garam masala Kurczak

Inne przepisy tego użytkownika

Drożdżowe paszteciki z pieczarkami

Drożdżowe paszteciki z pieczarkami
Zapiekanka tostowa

Zapiekanka tostowa
Polędwiczki ziołowe z jabłkiem

Polędwiczki ziołowe z jabłkiem
Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak z kiszonej kapusty
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Indyjska Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Butter chicken - murgh makhani

0 (0 ocen)

Butter chicken - murgh makhani

 Ostra Na Słodko Po polsku kurczak na maśle.Potrawa niesamowicie aromatyczna ( jak zresztą większośc hinduskich przysmaków).Delikatne soczyste mięso , zatopione w przepysznym maślanym sosie jest fantastycznym pomysłem na rodzinny obiad, albo np. danie na imprezę! 60 min

0 (0 ocen)

Gajar ka Halva

0 (0 ocen)

Gajar ka Halva

 NTW11 Gajar ka Halva to deser indyjski z marchwi, przyrządzany z ghee, a podawany z popularnymi w tamtym rejonie świata pistacjami, migdałami i rodzynkami posypanymi na pierzynce z khoya - białego sera.

0 (0 ocen)

Murgh Kari – indyjskie curry z kurczaka z pieczarkami

0 (0 ocen)

Murgh Kari - indyjskie curry z kurczaka z pieczarkami

 Ostra Na Słodko Kurczak Curry to potrawa z indyjskiego Pundżabu bardzo polularna w południowej Azji, zwłaszcza w Pakistanie, Indiach i Bangladeszu ale tez w Azji Wschodniej. 60 min

0 (0 ocen)

domowa wz-ka

0 (0 ocen)

DOMOWA WZ-KA

 majka190382 Kupowane mogą się przy niej,,schować" 1 godz. 30 min

4.44 (178 ocen)

Gotowe ciasto

4.44 (178 ocen)

W-Z ka biszkoptowa

 2milutka Wilgotne, puchate, słodko-kwaśne czekoladowe ciasto przełożone kremem śmietanowym. Jednym słowem pyszne 60 min

0 (0 ocen)

Kurczak tikka masala

0 (0 ocen)

Kurczak tikka masala

 zielonakuchniablog Kurczak tikka masala jest jedną z najpopularniejszych potraw typu kurczak curry. Teorie na temat jego pochodzenia są różne w zależności od źródeł. Gdzie niegdzie możemy przeczytać, że oryginalna receptura miała ona powstać w Delhi w 1947 roku. Z kolei inne źródła podają, że pochodzi ona z Indii Brytyjskich,... 40 min

To może cię zainteresować