Kruche drożdżówki ze szpinakiem i jajkami

  • wyświetlono: 71 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Miękkie i delikatne krążki z ciasta drożdżowego wypełnione szpinakiem z dodatkiem twarogu wędzonego. Na środku jajko sadzone, które nie dość, że świetnie komponuje się z farszem to jeszcze pięknie wygląda.

Mniam1
  • 6 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

CIASTO KRUCHO-DROŻDŻOWE:

2 szklanki mąki pszennej typ 500
1/2 szklanki śmietany kwaśnej
2 żółtka
1 jajko
25 g drożdży świeżych
50 g masła

NADZIENIE:

6 małych jajek
1 cebula
3 ząbki czosnku
450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
125 g twarogu wędzonego
sól
pieprz czarny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kruche drożdżówki ze szpinakiem i jajkami

  • farsz szpinakowy1. Przygotować farsz. Szpinak odmrozić i odsączyć z wody. Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać szpinak i po chwili zdjąć z ognia. Do przestudzonego dodać rozkruszony twaróg, przyprawy i dokładnie wymieszać.
  • ciasto drożdżowe2. Świeże drożdże rozetrzeć ze śmietaną, którą wcześniej należy wyjąć z lodówki. Powinna być w temperaturze pokojowej. Jajko roztrzepać z żółtkami, odlać 2 łyżki, a resztę wlać do przesianej mąki pszennej. Dodać zaczyn z drożdży i rozpuszczone, przestudzone masło. Wymieszać, zagniatając jednolite i elastyczne ciasto. Nie trzeba długo wyrabiać. Ciasto podzielić na 6 części. Z każdej z nich uformować placek, zawijając brzegi do środka, tak aby wokół powstał wałeczek. Przekładać na blachę z wyłożonym papierem do pieczenia. Posmarować pędzelkiem brzegi odłożonymi jajkami.
  • drożdżówki przed pieczeniem3. Nakładać nadzienie, robiąc po środku wgłębienie. Wbić w to miejsce po jednym jajku na każdej bułeczce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez ok 20 min. Można jeść po przestudzeniu. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaszpinakmrożonkiciasto drożdżowedrożdzówkina słonoze szpinakiemtwaróg wędzonyna wynoskruchodrożdżowebułeczki nadziewane
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe ze szpinakiem.

Dodane przez: Armi As

Bułeczki drożdżowe ze szpinakiem

Pyszne, mięciutkie, aromatyczne...

Lubczykowe bułeczki ze szpinakiem,szynką i serem.

Dodane przez: mniamimami

Lubczykowe bułeczki ze szpinakiem, szynką...

Fsntastyczne bułeczki,lubczyk dodaje...

Drożdżówki z  budyniem i brzoskwiniami

Dodane przez: Jaga85

Drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami

Drożdżówki z budyniem można przygotować...

chleb ze szpinakiem

Dodane przez: Anitka0804

Chleb kręcony ze szpinakiem

Bardzo smaczny mięciutki chlebek...

image-1bcl3js

Dodane przez: Dafne

Kukurydziane mini drożdżówki ze śliwką

Drożdżówki bezgranicznie uwielbiam....

image-0o1n2h1

Dodane przez: viki2903

Drożdżowe ślimaczki ze szpinakiem

Pyszne bułeczki drożdżowe ze szpinakiem...