Bułeczki drożdżowe z borówkami

  • wyświetlono: 276 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Znikają jeszcze ciepłe :) Idealne do kubka zimnego mleka :)

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Na 10 -11 bułeczek
Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej
40g drożdży
80g masła 
250 ml mleka
1 jajko
2 żółtka
4 łyżki cukru
Nadzienie: borówki, jagody lub konfitura z jagodowa
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kruszonka: 1 szklanka mąki
3 łyżki masła
2 łyżki cukru pudru
ponadto: roztrzepane białko do posmarowania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z borówkami

  • 1. Ciasto: do miseczki pokruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki i tyle letniego mleka, by rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Zaczyn odstawić na ok 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do większej miski, dodać roztrzepane jajko z żółtkami, resztę cukru i wyrośnięty zaczyn. Zagnieść ciasto stopniowo dodając roztopione masło. (w razie potrzeby dodać mąki). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Mrożone jagody lekko rozmrozić, zasypać mąką, wymieszać.
  • 2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10-11 kawałków. Z każdej porcji ciasta formować placuszek. Na środek  położyć łyżkę borówek lub jagód, zlepić brzegi (jak przy pączkach) i formować zgrabną bułeczkę (można nadać kształt owalny). Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem w dół. Odstawić jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym białkiem. Składniki na kruszonkę połączyć i pokruszyć na bułeczki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st i piec ok 15-20 minut do zrumienienia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżoweJagodydrożdzówkiborówkisezonowe owocedeser letnido mlekabułeczki dla dzieciprosto z krzaka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki do odrywania

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką

Mięciutkie bułeczki na leniwe śniadanie!

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Dodane przez: Kasia Kolo F.

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Bułeczki drożdżowe są znakomitym...

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Dodane przez: Marcelina

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Przepyszne bułeczki z cynamonem...

bułeczki drożdżowe z serem na słodko

Dodane przez: magdzia44448

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM NA SŁODKO

PYSZNE, DOMOWE BUŁECZKI Z SEREM

Drożdżowe bułeczki z oliwkami

Dodane przez: jolantagłówka

Bułeczki drożdżowe z oliwkami

Idealna przekąska w zimnym bufecie,...

Bułeczki drożdżowe

Dodane przez: viola88

Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe są bardzo lubiane...