Krokiety z indykiem w szpinaku

Martyna1991

Krokiety ze szpinakiem zawszę wydawały mi się jakieś mdłe. Ostatnio spróbowałam ich w szkole , postanowiłam odtworzyć i urozmaicić pomysł na farsz szpinakowy. Końcowy efekt pozytywnie zadziwił mnie i domowników. Jednym krokietem można najeść się do syta.

Składniki:

( Na ok. 13 krokietów)
Naleśniki:
3 jajka
1/2 szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli i pieprzu

Farsz:
500g. fileta z indyka
450g. mrożonego szpinaku
250g. sera mascarpone
4 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 18%
1/2 łyżeczki peperoncini lub chili
sól , pieprz

Panierka:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
2 szklanki bułki tartej
2 łyżki pokruszonych płatków kukurydzianych

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Krokiety

Krokiety z indykiem w szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Naleśniki:Składniki na ciasto naleśnikowe łączymy razem za pomocą trzepaczki lub miksera (jeśli jest zbyt rzadkie dodajemy mąki pszennej) Rozgrzewamy suchą patelnie , smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron.
2. Farsz: Filet z indyka myjemy , kroimy na mniejsze kawałki , mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
Czosnek obieramy , przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju , smażymy indyka na rumiano oprószając go solą i pieprzem.
Po tym czasie dodajemy szpinak , mascarpone ,śmietanę oraz przyprawy.
Dusimy całość na wolnym ogniu do odparowania większości płynów.
3. Na każdego naleśnika nakładamy obfitą ilość farszu.
Boki naleśnika z trzech stron nakładamy do środka a następnie zwijamy w rulon.
4. Panierka: Jajka roztrzepujemy z mlekiem.
Bułkę tartą mieszamy z płatkami.
Każdego naleśnika maczamy w jajach a następnie dokładnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
5.
Podajemy same lub w towarzystwie ulubionego sosu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Bułki pszenne ze słonecznikiem i kminkiem

Chleb nocny z octem bez wyrabiania

Żeberka w sosie cebulowym

Sernik japoński z borówkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

4.46 (167 ocen)

Krokiety z farszem z ziemniaków, boczku i szpinaku

Monika Matysiak Przepyszne wnętrze, chrupiąca skórka - rewelacyjna propozycja na obiad! 60 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Krokiety z indykiem i grzybami

Futka Od dłuższego czasu miałam ochotę na domowe krokiety. W końcu znalazłam więcej czasu i mogłam je przygotować. Taki farsz robiłam po raz pierwszy, ale z pewnością zapisze się on na stałe do mojego menu. Chrupiące krokiety wypełniał farsz przygotowany z pieczonego indyka, leśnych grzybów oraz warzyw. Podałam... 2 godz.

4.47 (154 ocen)

Krokiety w sosie pomidorowym

Konto nieaktywne Oj zachciało się! Do tego barszczyk i stan błogi ;) No, może troszkę pracochłonne danie, jednak na szczęści codziennie go nie robimy ;) 2 godz.