Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto zmiksować,dać tyle mąki aby nie było zbyt rzadkie i gęste.Odstawić na pół godziny.Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i smażyć cieniutkie naleśniki .
• 2. Pieczarki obrać ,umyć i drobno pokroić,cebulę drobno pokroić i dodać do pieczarek.Dusić do miękkości na odrobinie oleju,przyprawić do smaku solą i pieprzem.Wystudzić.Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z pieczarkami.Jajka roztrzepać i posolić.
• 3. Na upieczone naleśniki nakładamy farsz i składamy krokiety.
• 4. Panierujemy w jajku i bułce tartej.
• 5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy krokiety z obu stron po kilka minut.