Kremowa zupa z brokułów
SANDRA SIEBERT
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Zupa jest smaczna i bardzo łatwa w przygotowaniu. Ma kremową konsystencje i delikatny smak. Dodatek migdałów powoduje ciekawą różnicę konsystencji.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 3 brokuły
2l bulionu lub rosołu
około 50g masła
sól, czarny pieprz
2 ziemniaki
korzeń pietruszki
½ dużego selera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowa zupa z brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, pietruszkę i seler myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do dużego garnka i zalewamy bulionem lub rosołem i gotujemy około 10 minut. Brokuły myjemy, dzielimy na różdżki. Dodajemy do warzyw i gotujemy do miękkości. Miksujemy blenderem na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz dodajemy masło.
Serwujemy z dodatkiem grzanek posypanych serem lub z groszkiem ptysiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze