Kotlety z ziemniaków z sosem grzybowym

wyświetlono: 594 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne i szybkie chrupiące kotleciki z ziemniaków, idealne wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia, mi najbardziej smakują z sosem grzybowym :) są mięciutkie w środku a chrupiące z zewnątrz :)

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 19.11.2019

Zobacz galerię

Anita Trybus

Zobacz galerię

4 porcje
15min PT15M
Łatwy

Składniki

500 g ziemniaków utłuczonych
ok. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
jajko wiejskie
pieprz
sól

Sos:
garść prawdziwków
łyżeczka mąki
pieprz
sól

Dodatkowo:
olej do smażenia
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z ziemniaków z sosem grzybowym

1. Ziemniaki ugotowane mielimy w prasce lub ścieramy na tarce na drobnych oczkach, dodajemy pieprz, sól, jajko oraz mąkę, mieszamy na jednolitą masę, formujemy małe placuszki i obtaczamy w bułce tartej
2. Do garnka wlewamy wodę i dodajemy pokrojone grzyby, gotujemy do miękkości, mąkę mieszamy z wodą i dodajemy do sosu, gotujemy i zdejmujemy z ognia, przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem
3. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor, podajemy jeszcze gorące z gorącym sosem