Karnawałowe róże na jogurcie z konfiturą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pięknie wyglądają i pysznie smakują. Przygotowałam róże karnawałowe z ciasta jak na faworki, ale zamiast śmietany dałam jogurt grecki i pachnący ekstrakt z pomarańczy. Pięknie udekorowałam konfiturą i lekko oprószyłam cukrem pudrem. Warto je zrobić przynajmniej raz w sezonie karnawałowym. Warto.

  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Na ciasto:
    półtorej szklanki mąki tortowej
    2 żółtka
    4 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
    2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
    1 łyżeczka octu

    Dodatkowo:
    olej do smażenia
    dowolna konfitura ( tak około pół słoiczka )
    cukier puder do oprószenia
    mąka pszenna do posypania stolnicy
    białko do smarowania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Faworki Konfitury

Karnawałowe róże na jogurcie z konfiturą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto: 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Zagniatamy je kilka minut na stolnicy lekko oprószonej mąką pszenną.
  • Formujemy: 2. Następnie ciasto wałkujemy bardzo cieniutko na stolnicy lekko oprószonej mąką pszenną. Wykrawamy po trzy różnej wielkości krążki. Każdy krążek nacinamy po bokach kilka razy. Układamy je od największego krążka do najmniejszego smarując środki białkiem za pomocą pędzelka i na koniec dociskamy palcem.
  • Smażenie: 3. Następnie smażymy je na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
  • Odsączamy: 4. Usmażone odsączamy dokładnie na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
  • Dekorujemy: 5. Konfiturę przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Na każdej różyczce wyciskamy rozetkę konfitury i oprószamy cukrem pudrem.
  • Podajemy. 6. Gotowe podajemy. A ja smacznego życzę.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wyszło mi 20 sztuk takich róż karnawałowych. Ocet nie jest wyczuwalny, sprawia on, że słodkości smażone w głębokim oleju nie chłoną tłuszczu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jogurt grecki Jogurt naturalny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować