Jagodzianki

  • wyświetlono: 417 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Czy ktoś się oprze taki pysznym, nadzianym bułeczką ? Chyba nie ;)

gotowanietoproste
  • 9 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Na zaczyn:


25 g drożdży
125 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
Na ciasto:
300 g mąki
1 całe jajko kl. M
3 łyżki cukru
około 50 g masła roztopionego
parę kropel esencji waniliowej
szczypta soli
Nadzienie:
150 g jagód
2 łyżki cukru
1/2 łyżki bułki tartej lub 3/4 łyżki skrobi ziemniaczanej
Kruszonka (możemy pominąć)

4 łyżki cukru
6 łyżek mąki
60-70 g masła
odrobina jajka do posmarowania drożdżówek po wierzchu
Lukier:
2 łyżki gorącej wody
około 3/4 szkl cukru pudru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jagodzianki

  • 1. 1. Drożdże rozkruszamy w ciepłym mleku, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
    2. W misce szykujemy mąkę z cukrem, całym jajkiem oraz szczypta soli.
    Kiedy zaczyn jest gotowy dodajemy go do miski z mąką i zaczynamy wyrabiać ciasto.
    Pod czas wyrabiania dodajemy masło ( ciasto ma być mięciutkie i delikatnie się lepić )
    Następnie wyrobione ciasto, formujemy w kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia na około 1 h.
    3. Wyrośnięte ciasto zagniatamy jeszcze raz i dzielimy wagowo na 9 kulek. Każda ma ważyć około 70 g.
    4. Jagody mieszamy z cukrem i bułką tartą bądź skrobią ziemniaczaną.
    Każdą kulkę rozpłaszczamy w dłoni bądź wałkujemy na nieduży placuszek o średnicy około 10-12 cm.
    Na taki placuszek nakładamy po łyżce jagód, szczelnie zalepiamy formując owalny kształt a następnie odkładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy do podrośnięcia na około 20 minut.
    W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
    5. Wyrośnięte jagodzianki smarujemy jajkiem i obsypujemy kruszonką (smarowanie i kruszonkę możemy pominąć ). Pieczemy je w 180 stopniach przez około 20-25 minut do.
    Po upieczeniu jagodzianki wykładamy na kratkę aby przestygły, a następnie je lukrujemy. Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowena deserJagodydrożdzówkijagodziankidrożdżowe wypiekidrożdżowy wypiekz jagodamiz kruszonkąz posypkąz lukrem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodzianki

Dodane przez: luna19

Jagodzianki

Wykopałam Jagody w zamrażarce i...

jagodzianki

Dodane przez: lucyna19

Jagodzianki

Jagodki zamnknięte w drozdzowym...

jagodzianki

Dodane przez: Bo-Bożena

Jagodzianki

Pyszne drożdżowe bułeczki z jagodowym...

jagodzianki

Dodane przez: omega234

Jagodzianki

Słodka i szybka przekąska za słodko....

image-13uv0ua

Dodane przez: agarybak76

Jagodzianki

Pyszne, drożdżowe bułeczki, obowiązkowe...

Jagodzianki.

Dodane przez: Anika84

Jagodzianki

Gdy pojawiają się jagody to nie...