Jagodzianki

  • wyświetlono: 329 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Cieniutkie ciasto drożdżowe z dodatkiem chudego twarogu i gęstego jogurtu naturalnego, wypełnione po brzegi leśnymi jagodami, obsypane słodką kruszonką.

IMG_20190610_172103
  • 12 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ciasto:
320 g mąki pszennej + do wałkowania
opakowanie suszonych drożdży
2 małe jajka
120 g chudego twarogu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
60 g masła
4 łyżki cukru
szczypta soli
100 ml ciepłego mleka

Składniki na nadzienie:
500 g jagód
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki cukru

Składniki na podwójną porcję kruszonki:
150 g mąki
100 g cukru pudru
100 g schłodzonego masła

Do posmarowania:
1 jajko
1 łyżka mleka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jagodzianki

  • 1. W dużej misce łączymy mąkę, suszone droższe, cukier, masło, twaróg, jogurt, jajka, mleko i szczyptę soli. Zagniatamy na jednolite ciasto i formujemy w kulkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny do lekkiego wyrośnięcia. Blat podsypujemy mąką i wykładamy na niego ciasto. Ciasto również posypujemy na wierzchu i cienko wałkujemy. Dużym kubkiem wycinamy kółka jak na pierogi.
    W misce umieszczamy czyste i suche jagody. Zasypujemy je cukrem i skrobią ziemniaczaną. Wycięte ciasto rozciągamy w dłoniach i napełniamy dużą ilością jagód. Zamykamy, formujemy bułki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, stroną zlepienia pod spód. Jagodzianki smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Składniki na kruszonkę dokładnie i sprawnie łączymy (połowę warto zamrozić). Obficie posypujemy bułki i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy do piękniego zarumienienia, przez około 20-25 minut. Lekko studzimy i zjadamy. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweciasto drożdżoweJagodydrożdzówkiserowejagodziankibułki z jagodamiserowe jagodzianki
 

Komentarze

Podobne przepisy

ciasteczka

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTKA Z MLEKIEM W PROSZKU

To jest bardzo stary ,przepis od...

Drożdżowe ciasteczka z cukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe ciasteczka z cukrem

Słodkie i pyszne.

Kruche ciasteczka z piwem

Dodane przez: AnetaJ

Kruche ciasteczka na piwie

Przepis koleżanki z pracy. Gdy...

mini bułeczki

Dodane przez: Nina80

drożdżowe mini bułeczki z serem

pyszne, mięciutkie dzieci uwielbiają,...

.

Dodane przez: Anitka0804

Szybkie pierniczki

Smaczne pulchniutkie, miękkie pierniczki,...

Rogaliki ,,topielce'' z marmoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rogaliki ,,topielce'' z marmoladą

Te rogaliki są niezwykle pyszne,...