Drożdżówki z jagodami

Drożdżówki z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Wymieszać mleko, miód i 2 jajka. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn), miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.
  
  
• 2. Po tym czasie z ciasta formować bułeczki (kule, jak na zwykłe bułeczki) ok. 60 g każda. Odłożyć w ciepłe miejsce na 20 - 30 minut do napuszenia.
  
  
• 3. Używając szklanki z niedużym dnem zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie,
  
  
• 4. ciasto posmarować dla połysku rozbełtanym jajkiem, nałożyć do niego jagody,
• 5. posypać kruszonką (do mąki z cukrem dodajemy miękkie masło i wcieramy je w mąkę do chwili utworzenia się kruszonki).
  
• 6. Piec około 10 minut w temperaturze 240ºC, choć można też około 20 minut w 200ºC
• 7. Kiedy przestygną, polewamy je delikatnie lukrem.