indyska potrawka z kurczakiem i dynią

  • wyświetlono: 176 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna potrawka inspirowana smakami Indii. Źródło:http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Winter-Squash-and-Chicken-Stew-with-Indian-Spices-876

natalia2004
  • 40min

Składniki

podwójna pierś z kurczaka,
pół podłużnej dyni,
4 ziemniaki,
cebula,
3 ząbki czosnku,
opcjonalnie ćwierć selera korzeniowego,
szklanka bulionu,
puszka pomidorów (można też użyć passaty lub przecieru pomidorowego),
sól, pieprz, curry (ok. 2-3 łyżeczki), kumin (1-1.5 łyżeczki), cynamon (ok. łyżeczki), imbir (około łyżeczki),
świeża kolendra do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

indyska potrawka z kurczakiem i dynią

  • 1. Kurczaka kroimy na kawałki i przesmażamy na złoty kolor, odkładamy. Warzywa obieramy i kroimy na kawałki wielkości pokrojonego kurczaka, cebulę i czosnek drobno siekamy. Na patelni po mięsie przesmażamy jarzyny (czosnek wrzucamy najpóźniej), dodajemy przyprawy, mieszamy, wrzucamy kurczaka i wszystko zalewamy bulionem oraz pomidorami. Dusimy pod przykryciem około 15 minut, następnie bez przykrycia około 10 -15 minut (aż sos zgęstnieje). Gdyby sos nie chciał gęstnieć, możemy ewentualnie zagęścić go mąką rozmieszaną w małej ilości wody. Gotowe danie posypujemy posiekaną kolendrą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawarzywadróbcurrykuchnia indyjskaDyniasos pomidorowypotrawka z kurczakapotrawka z dynipotrawka z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z dynią i soczewicą

Dodane przez: czarrna

Potrawka z dynią i soczewicą

Obiad jednogarnkowy

Potrawka z kurczakiem i ciecierzycą

Dodane przez: Kloruś

Potrawka z kurczakiem i ciecierzycą

Pyszne danie typu „wszystko w jednym”,...

potrawka z dynią i grzybami

Dodane przez: Rossie

Jesienna potrawka z dynią i grzybami

Coś pysznego, aromatycznego i rozgrzewającego...

Potrawka z kurczaka i fasolki szparagowej

Dodane przez: Dalia84

Potrawka z kurczaka i fasolki szparagowej

Kurczak i fasolka w przepysznym...

Potrawka z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: juchab

Potrawka z kurczakiem i szpinakiem

Szpinak z własnego ogrodu wspaniale...

Potrawka z kurczakiem, papryką i fasolą

Dodane przez: e-jola1

Potrawka z kurczakiem, pomidorami, papryką...

Rozgrzewające danie jednogarnkowe,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE