Makaron z dynią i kurczakiem
Pyszne danie z wykorzystaniem dyni. Jest świetną propozycją na szybki, sycący i smaczny obiad. Sprawdzi się również na lunch do pracy.
Składniki:
- 15-20 dag makaronu penne
duży filet z kurczaka
15-20 dag dyni
mała czerwona papryka
oliwa do smażenia
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
tymianek, imbir, papryka słodka, bazylia
pomidory suszone z ziołami
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z dynią i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym rondlu na 2 łyżkach oliwy przesmażyć posiekaną cebulkę. Dodać pokrojony w kostkę i oprószony solą i pieprzem filet z kurczaka. Usmażyć. Dodać dynię i paprykę pokrojone w kostkę. Oprószyć delikatnie przyprawami i podlać 1/2 szkl wody. Dusić do czasu aż warzywa zmiękną. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i ewentualnie podlać odrobiną wody gdyby sos okazał się za gęsty. W razie potrzeby doprawić do smaku. Makaron ugotować aldente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Do warzyw dodać ugotowany makaron, wymieszać. Podawać udekorowane listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z dynią, szpinakiem i czosnkiem
Uwielbiam jesień i dyniowe szaleństwo - mogę wtedy dać upust swojej kreatywność i wymyślać nowe przepisy z dynią w roli głównej. Tym razem postanowiłam połączyć dynię ze szpinakiem i makaronem - wyszło pysznie! To danie sprawdzi się także na proszony obiad, bo prezentuje się niezwykle elegancko.
Komentarze