Sos gulaszowy

  • wyświetlono: 4493 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonale komponuje się z kaszami wszelkiego rodzaju. Jest to aromatyczny sos pomidorowy z łopatką wieprzową i korniszonami, doprawiony curry i bazylią.

P10

Składniki

500 g łopatki wieprzowej (bez kości, bez skóry)
150 g korniszonów
1 czerwona cebula (60 g)
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
7 łyżeczek jogurtu naturalnego
1/2 szklanki zalewy z korniszonów
2 szklanki wody
4 łyżeczki mąki pszennej
2 łyżki oleku
1 łyżka curry
1 łyżka bazylii suszonej
przyprawa uniwersalna do potraw lub sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sos gulaszowy

  • Sos gulaszowy1. Mięso umyć, wysuszyć, pokroić jak na gulasz. Cebulę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać olej, wrzucić mięso i rozdrobnione warzywa, całość oprószyć curry - smażyć około 5 min, mieszając.
  • Sos gulaszowy2. Następnie wlać 1 i 1/2 szklanki wody, dodać przecier pomidorowy. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 min (aż mięso będzie miękkie).
  • Sos gulaszowy3. Po tym czasie dodać pokrojone w plasterki korniszony i bazylię. Jogurt, pozostałą ilość wody (1/2 szklanki), zalewę z korniszonów i mąkę dokładnie wymieszać - zawiesiną zagęścić gulasz. Całość chwilę gotować. Doprawić do smaku.
    Gulasz najlepiej smakuje z kaszą, można też podawać z pieczywem. Nadaje się na obiad i na ciepłą kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatabazyliagulaszcurryłopatkakolacjaobiadsossos pomidorowyna ciepłokorniszonyzalewa z korniszonów

Komentarze

Podobne przepisy

sos duński

Dodane przez: ewelina89w

Sos duński

Sos duński jest bardzo łatwy do...

Sos tatarski

Dodane przez: Marta – redaktor

Sos tatarski

Doskonały do jajek, wędlin czy...

Sos cumberland

Dodane przez: neli

Sos cumberland

Sos łączy w swoim składzie żurawinę,...

sos musztardowy

Dodane przez: Bilcia

Klasyczny sos musztardowy

Pyszny sos do jajek i do mięs-...

Domowy sos czosnkowy

Dodane przez: migotka28

Domowy sos czosnkowy

Sos czosnkowy to pyszny i niezastąpiony...

Sos

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sos grzybowy z podgrzybków

Sos grzybowy z zebranych leśnych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE