Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną salsą

Name: Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną salsą
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 8 osób
Ingredients: Tortilla

E.Pędzikowska

30 min
Dla 8 osób
Średni

Ewelina Marcin

Domowy Fast Food z delikatnego, drobiowego, dobrze przyprawionego mięsa, bogaty w dużą ilość świeżych, naszpikowanych witaminami kolorowych warzyw, podany z własnym sosem to świetna alternatywa dla gotowego jedzenia z budek i fajny pomysł na sycący, wartościowy obiad lub przekąskę.

30 min
Dla 8 osób
Średni

Składniki:

8 placków tortilli
400g fileta z kurczaka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 zielony ogórek
1 czerwona cebula
200g kukurydzy z puszki
250g pomidorków koktajlowych
8 listków sałaty karbowanej
przyprawa do grosa
sól morska
świeżo zmielony pieprz
olej kokosowy

Sos:
150g jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
4 łyżki ketchupu pikantnego
sól
pieprz

Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Zobacz również:

Tortille Tortille Przekąski Tortilla Tortilla z kurczakiem

Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka umyć, pokroić w większe podłużne kawałki, oprószyć solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na oleju kokosowym.
2. Salsa warzywna:
Papryki, umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, a ogórka dokładnie umyć i pokroić w grubszą kostkę. Pomidorki umyć i pokroić w ćwiartki, a cebulę w piórka. Papryki, ogórka, pomidorki, cebulę i kukurydzę przełożyć do miski i dokładnie wymieszać, następnie oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.
3. Sos:
Jogurt naturalny, majonez i ketchup przełożyć do miseczki, dokładnie ze sobą wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
4. Tortille lekko posmarować wodą, a następnie ułożyć z każdej strony na rozgrzanej patelni grillowej. Na każdej zgrillowanej tortilli ułożyć jeden plaster sałaty, fileta z kurczaka, salsę warzywną, polać sosem i zwinąć w rożek. Podawać na ciepło.