Tortilla z kurczakiem i szpinakiem

Sposób przygotowania przepisu:

Tortilla z kurczakiem i szpinakiem

• 1. Składniki:
  4 szt małych placków tortilli
  1 filet z kurczaka
  2 garście szpinaku
  1/2 kulki mozzarelli
  dowolny ser żółty (plastry lub starty)
  przyprawy (sól, pieprz, papryka w proszku, curry, zioła)\
  łyżka oleju lub masła klarowanego
  
  
  Sposób wykonania:
  Filet pokroić w drobną kostkę, doprawić ulubionymi przyprawami (papryka w proszku, curry, czosnek. zioła, kurkuma, sól i pierz). Na łyżce oleju lub masła klarowanego usmażyć kurczaka. dodać śmietankę. Dusić kilka minut do miękkości mięsa.
  Placek tortilli podgrzewać na suchej patelni, obrócić na drugą stronę – nałożyć troszkę sera mozzarella, kurczak wraz z sosem, liście szpinaku i ser żółty. Przykryć drugim plackiem i docisnąć. Całość po kilku minutach przełożyć na drugą stronę. Podgrzać. Placki przecinać okrągłym nożem do pizzy.