Gołąbki z włoskiej kapusty

  • wyświetlono: 540 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Gołąbki z włoskiej kapusty. Naszym zdaniem są o wiele smaczniejsze i delikatniejsze niż te tradycyjne z białej kapusty. Włoska kapusta jest szybko miękka po sparzeniu więc robienie gołąbków jest o wiele szybsze. Polecam!

tasty-and-fit
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 duża lub 2 mniejsze kapusty włoskie 
200g ryżu 
500 g mięsa mielonego
1 jajko
1 cebula
Ulubione przyprawy - sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, papryka ostra, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z włoskiej kapusty

  • Gołąbki1. Przygotowanie:

    Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Z kapusty odrywamy wierzchnie liście jeśli są uszkodzone. Wycinamy głąb. W dużym garnku gotujemy wodę i parzymy w niej kapustę ok 5 min wyciętym głąbem do dołu. Po tym czasie liście powinny odchodzić od kapusty. Wyciągamy je na sitko. Aby przestygły. Z każdego liścia odcianamy grubszy nerw. 

    Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na złoty kolor. W dużej misce mieszamy przestudzony ryż, usmażoną cebulę, jajko oraz surowe mięso mielone. Doprawiamy do smaku.
  • Gołąbki2. Na każdym liściu kapusty układamy po 1 dużej łyżce farszu (można więcej) zawijamy od dołu, nastepnie boki i zwijamy gołąbka. 

    Na dno garnka układamy kilka podgotowanych liści, aby zabezpieczyć przed przypaleniem. Na nie układamy warstwami gołąbki. Zalewamy bulionem z gotowania kapusty. Gotujemy pod przykryciem do miękkości kapusty, około 30-40 minut. 

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapusta włoskagołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z włoskiej kapusty

Dodane przez: Borowka

Gołąbki z włoskiej kapusty

W domu wszyscy za nimi przepadają,...

Gołąbki z kap włoskiej z miesem

Dodane przez: teresa-kr

Gołąbki z kapusty włoskiej z miesem i grzybami

Dla wielbicieli gołąbków kapusta...

Gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą jaglaną, indykiem i pieczarkami

Dodane przez: Ania321

Gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą jaglaną,...

Pyszne gołąbki przygotowane z kaszy...

Gołąbki z włoskiej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Gołąbki z włoskiej kapusty

Cóż pisać...klasyka ,pycha....

Gołąbki w kapuście coolwrap

Dodane przez: rena123

Gołąbki z kapusty coolwrap

Tradycyjne gołąbki, ale zawinięte...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE