Gołąbki z sosem pieczarkowym
Elżbieta Sobejko
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Bardzo smaczne danie, które odkąd pamiętam to gości u nas na wigilijnym stole. Można je robić i na co dzień i od święta.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Gołąbki:
40 dkg ryżu
20 dkg kaszy gryczanej
1 główka kapusty
1 cebula
pieprz
sól
2 łyżki masła
Sos pieczarkowy:
500 gram pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
2 łyżki gęstej śmietany
sól
pieprz
2 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gołąbki : liście kapusty zaparzyć w osolonej wodzie, osobno zaparzyć kaszę gryczaną i ryż .
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
Ryż i kaszę wymieszać razem z cebulą i doprawić do smaku pieprzem i solą.
Powstały farsz zawijać w liście kapusty, układać w naczyniu do zapiekania i piec około 2 godziny w temp. 180 stopni. -
2.
Sos: pieczarki i cebulę pokroić na półplasterki, dać do garnka albo na patelnię dodać masło, ziele angielskie, liście laurowe i smażyć. Pod koniec smażenia dodać śmietanę i doprawić do smaku pieprzem i solą.
Na talerz wykładamy gołąbki i polewamy sosem pieczarkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
GOŁĄBKI INACZEJ z sosem pieczarkowym
Masz ochotę na gołąbki ale… zbyt pracochłonne?Oto przepis dla Ciebie!Różnią się nieco wyglądem,ale za to smak pozostaje ten sam i czasu zostaje więcej dla Ciebie na inne przyjemności .Jeśli uwielbiasz gołąbki ale tylko z sosem pomidorowym- nic straconego wystarczy ze zastąpisz nim sos pieczarkowy
Gołąbki bezmięsne z pieczarkami i sosem pieczarkowym
Na obiad polecam pyszne gołąbki z pieczarkami ryżem, podane z sosem pieczarkowym i dużą ilością szczypiorku. Gołąbki są bez mięsa, więc idealne dla osób nie jedzących mięsa. Nam bardzo smakowały w takiej wersji. Trochę pracy przy nich jest, ale warto. Zróbcie takie. Smacznych inspiracji życzę.
Gołąbki z kiszoną kapustą i kaszą gryczaną podane z sosem pieczarkowym
W tym roku na Boże Narodzenie postanowiłam zrobić "inne" gołąbki. Przyznam się, miałam obawy co do smaku, ale wyszły naprawdę bardzo dobre. Charakterystyczny smak palonej kaszy gryczanej, kwaśna kiszona kapusta i grzyby, a to wszystko zawinięte w kapustę i polane śmietanowo-pieczarkowym sosem. Polecam...
Komentarze