Gołąbki z mięsem i ryżem

  • wyświetlono: 4669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne gołąbki w sosie pomidorowym to smak z mojego dzieciństwa, takie gołąbki przygotowywała moja mama.

danusia19671
  • 1 porcje
  • 240min
  • Łatwy

Składniki

1,2 kg łopatki wieprzowej bez kości
1,5 szkl. ryżu
główka kapusty białej - 1 szt
1 duża cebula
tłuszcz do smażenia
bulion - 0,5 l
Sos :
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
papryka słodka mielona
vegeta
pieprz
sól
mąka pszenna - 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z mięsem i ryżem

  • 1. Kapustę obrać, zdjąć zewnętrzne liście, wyciąć głąb, włożyć ją do gotowanej i osolonej wody, gotować przez kilka minut.
    Za pomocą łyżki i widelca, zdejmować co jakiś czas wierzchnie liście, pozostałe liście na kapuście, które są twarde, dalej gotować, wyjmować liście na durszlak, ostudzić.
    Z każdego liścia usunąć grube nerwy.
  • 2. Farsz:
    Ryż ugotować al.- dente w osolonej wodzie, ostudzić.
    Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.
    Mięso zmielić w maszynce, połączyć składniki, dodać przyprawy, wymieszać.
  • 3. Na każdy liść nakładać porcję farszu, zwijać ciasno jak krokiety.
    Spód dużego garnka, przykryć liśćmi kapusty, następnie ciasno na liściach ułożyć gołąbki, podlać bulionem i gotować na bardzo wolnym ogniu przez ok. 40 minut.
  • 4. Zlać trochę bulionu z gołąbków, dodać koncentrat pomidorowy i mąkę rozmieszaną z odrobiną wody, zagotować, wlać do gołąbków i gotować do miękkości kapusty.
    Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięsokapustaDanie obiadowegołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z mięsem i ryżem

Dodane przez: wronulka1

Gołąbki z mięsem i ryżem

Gołąbki jakich nie znacie

gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

gołąbki z młodej kapusty...............

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem

Gołąbki z nadzieniem zrobionym...

Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem

Dziś jedno z najpopularniejszych...

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem

Dodane przez: PatiGotuje

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem

To jedna z tych potraw, którą uwielbia...

golabki

Dodane przez: Konto nieaktywne

GOŁĄBKI Z RYŻEM I MIĘSEM

Dzisiaj na obiad polecam gołąbki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE