Gołąbki bez zawijania

  • wyświetlono: 445 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gołąbki, leniwe, poznańskie...różne mają nazwy. Są to po prostu kotleciki z mięsa, ryżu i i siekanej kapusty. Jest to super pomysł na nie marnowanie jedzenia, no bo co zrobić ze środkiem kapusty, która nam została po przygotowaniu tradycyjnych gołąbków, no właśnie takie gołąbki kotleciki. Podane z lekko pikantnym sosem pomidorowym idealnie rozgrzewają i sycą.

20200303_195300
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

500 g łopatki wieprzowej
500 g białej kapusty
2 cebule
2 jajka L
100 g ryżu
1/2 szklanki kaszy manny
sól
pieprz
olej do smażenia

Na sos:
200 g koncentratu pomidorowego
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki pasty z papryczek chilli (można zastąpić chilli w proszku)
sól
pieprz
zioła prowansalskie
1 litr bulionu warzywnego
3 łyżeczki mąki
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki bez zawijania

  • 1. Ryż ugotować w posolonej wodzie..Kapustę posiekać drobno, posolić i odstawić aby puściła sok. Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Kapustę odcisnąć z soku i dodać do zmielonego mięsa. Cebulkę posiekać i zeszklić, dodać do mięsa. Następnie dodać kaszę, jajka, ugotowany ryż i przyprawy. Wyrobić na jednolitą masę. Formować kotleciki i smażyć na średnim ogniu na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.

    Sos. Cebulkę i czosnek obrać , posiekać i zeszklić, następnie zalać bulionem. Do bulionu dodać koncentrat, pastę z chilli i przyprawy, gotować ok 10 minut. Mąkę rozpuścić w 1/2 szklanki zimnej wody, dodać do sosu i gotować, aż sos zgęstnieje. Po zdjęciu z ognia dodać natkę pietruszki.

    Gorące kotlety podawać polane sosem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustamięso mielonegołąbkiobiadsos pomidorowygołąbki bez zawijaniazero wasteNo wasteleniwe gołąbkigołąbki poznańskie

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki bez zawijania

Smaczne klopsiki w sosie pomidorowym-...

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: bieniaszka

Gołąbki bez zawijania

Są różne sposoby na te gołąbki...

gołąbki

Dodane przez: monika016

Pieczone gołąbki bez zawijania

Gołąbki są pyszne, ale również...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: RedakcjaPP

Gołąbki bez zawijania

To ulubiona potrawa mojej rodziny....

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Paulina K

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania bardzo smaczny...

Gołąbki bez zawiajnia w sosie pomidorowym

Dodane przez: teresa-kr

Gołąbki bez zawijania

Dla wielbicieli gołąbków to jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE