Gołąbki bez zawijania

  • wyświetlono: 1217 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Gołąbki bez zawijania czyli mięso mielone z kapustą i cebulą w pysznym sosie pomidorowym. Propozycja obiadowa, z podanych ilości wychodzi 19-20 sztuk gołąbków.

IMG_20200519_112552
  • 20 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 kg kapusty białej,
500 g mięsa mielonego,
1 duża cebula,
szklanka ryżu,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
4 jajka,
2 łyżki kaszy manny,
łyżka bułki tartej,
sól, pieprz,
2 łyżki majeranku,
kilka ziaren ziela angielskiego,
2-3 liście laurowe,
łyżeczka cukru,
łyżka mąki
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki bez zawijania

  • 1. Kapustę drobno siekamy. Cebulę kroimy w małą kostkę. Dodajemy łyżkę soli, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie odsączamy z nadmiaru wody.
    Ryż gotujemy w osolonej wodzie w proporcji 1:2 na pół miękko - około 7-8 minut.
    Dodajemy do kapusty wraz z mięsem mielonym, jajkami, kaszą manną, bułką tartą, łyżką majeranku, szczyptą pieprzu. Dokładnie mieszamy.
    Formujemy kotleciki, smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
    Przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, dodajmy liść laurowy, ziele angielskie oraz pozostały majeranek. Gotujemy na małym ogniu przez 30 minut.
    Wyjmujemy mięso, zaprawiamy przecierem pomidorowym, dodajemy cukier, zagęszczamy mąką (do kubka wlewamy trochę wody, dodajemy mąkę, rozrabiamy i wlewamy przez sitko do sosu),
    gotujemy przez 2-3 minuty, wkładamy gołąbki i gotujemy jeszcze przez 5 minut na małym ogniu.

Porady

Całość przed podaniem możemy posypać świeżym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkiobiadgołąbki bez zawijaniaz ryżemw sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: mariosylwia

Gołąbki bez zawijania

Pyszne gołąbki dla leniwych, nie...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Megg

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to moja propozycja...

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: bieniaszka

Gołąbki bez zawijania

Są różne sposoby na te gołąbki...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: joanna30

Gołąbki bez zawijania

W smaku dorównują prawdziwym gołąbkom...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: bietka

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki, które nie trzeba zawijać...

gołąbki

Dodane przez: monika016

Pieczone gołąbki bez zawijania

Gołąbki są pyszne, ale również...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE