Gołąbki bez zawijania

  • wyświetlono: 620 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczne klopsiki w sosie pomidorowym- poświęcimy im mniej czasu na przygotowanie, a smakują równie pysznie co tradycyjne gołąbki.

IMG_1607 — kopia
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g dowolnego mięsa mielonego ( u mnie z indyka)
pół niedużej białej kapusty
1 woreczek ryżu
1 jajko
1 cebula
2 łyżki posiekanego koperku
1 ząbek czosnku
2-4 łyżki bułki tartej
zioła prowansalskie
mielona słodka i ostra papryka
sól, pieprz
olej do smażenia
Sos pomidorowy:
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
0,5 l bulionu
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki
2 łyżki śmietany
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki bez zawijania

  • 1. Ryż ugotować w lekko posolonej wodzie nieco krócej niż wg.przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oleju. Kapustę umyć i drobno poszatkować. Do miski przełożyć mięso mielone, posiekaną kapustę, ryż, oraz cebulę z czosnkiem. Wbić jajko, dodać posiekany koperek i bułkę tartą. Doprawić do smaku słodką i ostrą mieloną papryką, ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Wymieszać na gładką masę.
  • 2. Mokrymi dłońmi z masy formować okrągłe klopsiki i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Następnie przełożyć do garnka, podlać bulionem (tyle, by lekko zakrywała gołąbki), dodać liść laurowy, ziele angielskie, cukier oraz koncentrat. Delikatnie przemieszać. Dusić na małym ogniu ok. 40 minut. Jeśli sos będzie zbyt rzadki zagęścić 1 łyżką mąki i śmietany, rozrobionej w niewielkiej ilości zimnej wody. Na koniec w razie potrzeby doprawić sos solą i pieprzem. Klopsiki podawać z ziemniakami polane sosem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkisos pomidorowyklopsikidanie z mięsa mielonego

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki

Dodane przez: monika016

Pieczone gołąbki bez zawijania

Gołąbki są pyszne, ale również...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Paulina K

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania bardzo smaczny...

Gołąbki bez zawiajnia w sosie pomidorowym

Dodane przez: teresa-kr

Gołąbki bez zawijania

Dla wielbicieli gołąbków to jest...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: martaf

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Gołąbki bez zawijania są pyszne:)

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: joanna30

Gołąbki bez zawijania

W smaku dorównują prawdziwym gołąbkom...

Gołąbki mięsne bez zawijania z kapustą pekińską

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki mięsne bez zawijania z kapustą pekińską

Smaczne, syte mięsne danie. Zamiast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE