Galareta wieprzowa
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moj przepis ze swinki robiac galarete jedt ona wytrzymala dlugi czas i bardzo smakowita.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Golonka 1szt
Wloszczyzna 1szt
Kostka miesna1szt
Nozki wieprzowe 2kg
Cebula 1szt
Piepsz sol
Ziele angielskie 5 ziaren
Lusc laurowy 3 listki
Czosnek 1 glowka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galareta wieprzowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wlej do garnka wodę, dodaj nóżki i golonkę, wody powinno być tyle, aby nóżki były przykryte. Gotuj przez 2 godz. na bardzo małym ogniu.
Następnie dodaj oczyszczone warzywa, kostkę bulionową i przyprawy. Gotuj jeszcze ok.1 godziny.
Odcedź wywar przez sito i zachowaj.
Obierz mięso z nóżek i golonki, pokrój na mniejsze kawałki.
Warzywa również pokrój w kostkę.
Do wywaru dodaj rozgniecione ząbki czosnku, dopraw solą i pieprzem.
Przełóż mięso z warzywami do sloikow zalej wywarem. Pasteryzuje ok 1 godz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Galareta wieprzowa
Lubicie galarety ? Wieprzowe, kurze czy z łapek kurzych ? My strasznie lubimy każde galarety zwłaszcza gdy przygotuję je sama nie lubię kupnych. Moja galareta jest tania bo z kolanek wieprzowych, łopatki oraz warzyw, po prostu uwielbiam gdy jest sporo warzyw no i przede wszystkim dużo czosnku. Galaretę...
Galareta wieprzowa z golonki i nóżek
Galareta wieprzowa według przepisu mojej mamy. Taka galareta obowiązkowo u mnie musi być podana z octem jabłkowym lub octem winogronowym. Warto wiedzieć, że ocet spirytusowy jest zbyt mocny. Zazwyczaj zwykły ocet zabija smak całej przystawki jaką jest galareta wieprzowa. Oto sposób jak zrobić galaretę...
Komentarze