Dhal z soczewicą i kalafiorem
SCh
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Gęste danie warzywne z mnóstwem orientalnych przypraw. Idealnie rozgrzewa w chłodne dni.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Soczewica zielona - 250g
Kalafior - 1/2 (około 500g)
Ryż - 100g
Mleko kokosowe - 200ml
Olej - 2 łyżki
Pomidory - 400g (mogą być z puszki)
Czosnek - 2 ząbki
Gorczyca ziarna - 1 łyżka
Sok z limonki - 1 łyżeczka
Imbir mielony - 1/4 łyżeczki
Przyprawy:
Kurkuma - 1/4 łyżeczki
Liście curry - 1 łyżeczka
Kumin mielony - 1/4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkoweDhal z soczewicą i kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na oleju smażymy ziarenka gorczycy, aż zaczną strzelać. Dodajemy kalafior pokrojony w małe różyczki, potem przeciśnięty czosnek, ryż i soczewicę. Wszystko razem chwilę smażymy. Zalewamy pomidorami i mlekiem kokosowym, dodajemy przyprawy. Wszystko razem dusimy, aż soczewica i ryż nie będą zupełnie miękkie. W razie potrzeby dolewamy trochę wody. Na końcu dodajemy sok z limonki i w razie potrzeby doprawiamy.
Danie podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze