Rozgrzewające danie z soczewicą
SCh
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybkie i pyszne jednogarnkowe danie z soczewicą i orientalnymi przyprawami.
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Soczewica (u mnie zielona) - 200g
Ryż - 150g
Marchew - 1szt
Cebula - 2 szt
Czosnek - 2 ząbki
Woda - 2l
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
Olej - 1 łyżka
Przyprawy:
po 1 łyżeczce: liście curry
po 1/2 łyżeczki: kumin, papryka słodka, papryka wędzona, cynamon, imbir sproszkowany, kurkuma
gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkoweRozgrzewające danie z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew i ząbki czosnku kroimy w plasterki, cebulę w kostkę. W garnku z grubym dnem przesmażamy razem warzywa. Po kilku minutach dokładamy ryż. Smażymy jeszcze ok 1-2 minuty często mieszając. Zalewamy całość wodą. Dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Dusimy pod przykryciem, na małym ogniu, aż ryż będzie robił się miękki. Dodajemy soczewicę i gotujemy jeszcze 20 minut (soczewica powinna już być miękka).
Danie jest pyszne od razu, ale następnego dnia po przegryzieniu chyba jeszcze lepsze.
Porady
Danie można wykonać zarówno z zielonej jak i z czerwonej soczewicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Jednogarnkowy kociołek z soczewicą
Nastały jesienne niekoniecznie ciepłe dni, wszystko się zmienia i znów wracamy do pożywnych dań jednogarnkowych, zgodnie z prawami natury o tej porze roku chce się jeść bardziej treściwie, co wcale nie znaczy, że musi być niezdrowo, kociołek z czerwoną soczewicą z dodatkiem papryki, pieczarek na kiełbasce...
Komentarze