Chłodnik
- Dla 3 osób
Co robić gdy za oknem praży, człowiek głody ale nie jest w stanie zjeść nic konkretnego, wielogarnkowe gorące obiady odpadają na starcie. Można się wówczas poratować pyszną, sycącą i chłodną zupą!
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1 duży kubek jogurtu naturalnego lub kefiru (500 g)
4 duże rzodkiewki
3 ogórki zielone
1 ogórek małosolny lub kwaszony
4 jajka
koperek
grzanki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyChłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotować na twardo i pokroić w ćwiartki. Grzanki najlepiej wykonać samemu. 4 kawałki suchego chleba (polecam pełnoziarnisty, jest lepszy w smaku), pokroić na małe kawałki i włożyć do piekarnika na 5-8 min. Przestudzić. Ogórki i rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Wymieszać w salaterce z jogurtem, gdy jest zbyt gęsty można dodać mleka lub zimnej wody. Dodać koperek, doprawić solą i pieprzem, jak ktoś lubi można dodać także parę kropel octu. Podawać z jajkiem i grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to zupa na zimno z gotowanej botwinki z buraczkami, połączonej z kefirem i dodatkami takimi jak świeży ogórek, koperek, szczypiorek. Jak wszystkie chłodniki jest doskonałą opcją na obiad w upalny dzień. U mnie obowiązkowo z gotowanymi młodymi ziemniaczkami z odrobiną masełka i kope
Komentarze