Dodane przez: Ewelina Marcin
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
- wyświetlono: 3275 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
4 porcje
Składniki
Składniki:2 duże główki brokułów
800 ml bulionu warzywnego
100 g sera gorgonzola
2 dojrzałe gruszki
2 łyżki masła
opcjonalnie kilka orzechów włoskich
sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
- 1. Brokuły czyścimy i dzielimy na różyczki, w średniej wielkości garnku gotujemy bulion warzywny i dodajemy brokuły. Gotujemy około 3-4 min, aż warzywa będą miękkawe, ale zachowają swój intensywnie zielony kolor. Całość miksujemy, dodając ser. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gruszki obieramy i oczyszczamy z gniazd nasiennych. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy gruszki z każdej strony po 2 min. Zupę podajemy z gruszką, pokruszonym serem i orzechami. Smacznego!
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze