Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą

  • wyświetlono: 62608 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Kuchnia kujawska słynie ze śledzia. A ten przepis idealnie wpisuje się w klimat tego regionu. To jeden ze smaków mojego dzieciństwa.

PolskaGotuje
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

- śledzie (płaty marynowane lub solone): 5 sztuk
- jabłko (duże winne): 1 sztuka
- cebula (biała): 1 sztuka
- śmietana (kwaśna, wiejska): 400 gramów
- cukier (kryształ): 3 łyżeczki

- mleko (do wymoczenia śledzi): 300 mililitrów
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- pietruszka (posiekana natka): 1 łyżka
- ziemniaki (gotowane w mundurkach): 6 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą

  • śledź w śmietanie1. Śledzie opłukać zimną wodą i wymoczyć w mleku (kilka godz lub przez noc). Kwaśne wystarczy opłukać wodą, osuszyć. Śmietanę wymieszać z cukrem, można posolić i dodać pieprz. Cebulę pokroić w piórka. Jabłko można obrać, ale nie trzeba. Pokroić na ćwiartki, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na plastry.
  • śledź w śmietanie2. Wszystko wymieszać ze śmietaną. Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce. Jeśli śmietana jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę słodkiej śmietanki lub mleka. Podawać z ziemniakami w mundurkach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadregionalne_dania

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszanka zpatelni z jabłkiem i cebulą

Dodane przez: bienpyt

Kaszanka z patelni z jabłkiem i cebulą

Sycące danie na gorąco na chłodne...

Śledź w śmietanie

Dodane przez: alaaa

Śledź w śmietanie

W okresie świątecznym na stole...

Śledź w śmietanie.

Dodane przez: smak i uczucie

Śledź w śmietanie

dla miłośników śledziowych dań

cebula w śmietanie

Dodane przez: PolskaGotuje

Cebula w śmietanie

Przepis ten przekazywany jest w...

Śledź w smietanie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Śledź w śmietanie.

Śledź trochę inaczej podany.

Śledzie

Dodane przez: basinepichcenie

Wyborne śledzie z jabłkiem i czerwoną cebulą

Mąż skosztował i powiedział: raz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE