Boczek pieczony z czosnkiem i ziołami
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- -2 kg surowego boczku
-5 ząbków czosnku
-1 łyżka tymianku
-1 łyżka majeranku
-1 łyżka rozmarynu
-2 łyżki soli
-duża szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
4.47 (169 ocen)
Boczek pieczony z czosnkiem i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i dokładnie nacieramy solą. Nożem robimy otworki i wciskamy w nie pokrojony w plasterki czosnek. Wierzch mięsa nacieramy pieprzem i ziołami. Układamy dodatkowo jeszcze jeden posiekany ząbek czosnku. Wkładamy na noc do lodówki.
- 2. Mięso pieczemy przez około 2 godziny w 190 stopniach od czasu do czasu polewając wytwarzającym się sokiem. Dokładnie studzimy i podajemy z pieczywem jako domową wędlinkę.
Porady
Mięso najlepiej smakuje jeśli doprawione przed upieczeniem przeleży w lodówce 2 doby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Impreza Urodziny Imieniny Wielkanoc Pieczenie ObiadPodobne przepisy
Komentarze