Bigos z cukinii z papryką

  • wyświetlono: 2865 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny obiad z cukinii :)

gotowanietoproste
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 2 osoby:
2 cukinie - waga około 800 gr
1 mała cebula
1 mała marchewka
1 małe pętko kiełbaski
1/2 korzenia pietruszki
1 listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
1 łyżeczka suszonych warzywek bez soli
1/2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 mała czerwona papryka - niekoniecznie
sól i pieprz do smaku oraz słodka papryka w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

Bigos z cukinii z papryką

  • 1. Cukinie myjemy i obieramy ze skórki ( jeśli to młoda cukinia to nie musimy jej obierać) Kroimy w kostkę. Do garnka w którym będziemy przygotowywać bigos, wlewamy ze dwie łyżki oleju i podsmażamy/szklimy cukinie na nim. Solimy ją oczywiście aby puściła sok w tym czasie.
  • 2. W rondelku zaś szklimy cebulkę. Następnie po chwili dodajemy pokrojone w kosteczkę warzywa (marchewkę i pietruszkę) pod koniec smażenia dodajemy pokrojona w kostkę paprykę.
  • 3. Przesmażone warzywa wraz z papryka przekładamy do cukinii, w tym samym czasie kiedy warzywka "zaprzyjaźniają się" z cukinią, podsmażamy kiełbaskę na odrobinie oleju ( ja miałam jeszcze mięso z uda kurczaka wiec tez je podsmażyłam ) Całość dodajemy do cukinii, pamiętając aby co jakiś czas przemieszać zawartość garnka.
  • 4. Po około 10-15 minutach dodajemy nasze pomidory z puszki oraz słodka paprykę i suszone warzywka.
    5. Pod sam koniec gotowania dodajemy łyżkę koncentratu ( doprawiamy według własnego smaku ). Gotujemy jeszcze chwilkę, podajemy ze świeżym chlebkiem. smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaCukiniadanie głównetani obiaddanie z cukiniąobiad z cukiniiobiad z cukiniabigos z cukinii z paprykąpomysł na cukinię

Komentarze

Podobne przepisy

"Bigos z cukinii sąsiadki Ani"

Dodane przez: Margaretka28

Bigos z cukinii sąsiadki Ani

Nigdy wcześniej nie robiłam bigosu...

Bigos z cukinii

Dodane przez: Sorensen

Bigos z cukinii

Nietypowy przepis z cukinii

Bigos z cukinii

Dodane przez: kamilab

Bigos z cukinii Emilii

Przepis mam od teściowej stad jego...

Bigos z papryką

Dodane przez: MałaMi

Bigos z papryką

Uwielbiam młodą kapustkę - łatwo...

Bigos z cukinii jest "lżejszy" niż bigos z kapusty

Dodane przez: justynkag

Bigos z cukinii

Zawsze przyrządzam ten bigos,gdy...

Bigos z cukinii

Dodane przez: RedakcjaPP

Bigos z cukinii

Jestem nauczycielką informatyki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE