Bigos z cukinii z papryką

Name: Bigos z cukinii z papryką
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 3 osób
Ingredients: Cukinia; Kiełbasa; Marchewka; Czerwona papryka; Pomidory w puszce; Olej; Przyprawy; Bulion warzywny

4.67 (6 ocen)

Bożena1960

60 min
Dla 3 osób
Łatwy

Bożena1960

Dzisiaj moja rodzinka miała ochotę na bigos z cukinii, więc co było w lodówce wykorzystałam właśnie do tego bigosu.
Przepisów na bigos z cukinii jest mnóstwo, tak więc ja dzisiaj podaję jaki bigos ja przygotowałam.

60 min
Dla 3 osób
Łatwy

Składniki:

cukinia 1 szt,
marchewka 1 szt,
kiełbasa śląska 2 szt,
parówki cienkie 4 szt,
cebula 1 szt,
papryka czerwona 1 szt,
pomidory krojone z puszki 1 puszka,
olej 3 łyżki,
bulion 1 szkl,
słodka mielona papryka 1 łyżka,
liście laurowe 2,
ziele angielskie 4- 5 ziarenek,
sól, pieprz do smaku,

Wystaw ocenę:

4.67 (6 ocen)

Zobacz również:

Bigos

Bigos z cukinii z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć, osuszyć odciąć końcówki i pokroić w dużą kostkę.
Kiełbasę pokroić w plasterki.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
W dużym garnku rozgrzać olej, włożyć pokrojoną kiełbasę i lekko podsmażyć.

Dodać pokrojoną cebulę zmniejszyć płomień ognia.
Podsmażać do zeszklenia cebuli.
Dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych, umytą , osuszoną i pokrojoną paprykę czerwoną.
Podsmażać około 10 minut pod przykryciem.
Następnie dodać szklankę bulionu, startą marchewkę , liście laurowe i ziele angielskie.
Podsmażać kolejne 5 minut, dodać pokrojoną cukinię i podsmażać do miękkości cukinii.
Gdy cukinia jest prawie miękka dodać odsączoną z zalewy fasolkę szparagową oraz pomidory krojone z puszki, doprawić przyprawami, wymieszać i pogotować jeszcze 5 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kiełbasa Marchewka Czerwona papryka Pomidory w puszce Olej Przyprawy Bulion warzywny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Imieniny Gotowanie Obiad Kolacja Szybka kuchnia

Podobne przepisy

4.5 (149 ocen)

Bigos z cukinii z papryką

gotowanietoproste Pyszny obiad z cukinii :) 40 min

4.82 (220 ocen)

Zdobywca nagrody

4.82 (220 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z cukinii

Cukiereczek Mój przyszły szwagier dał się oszukać, że to prawdziwy bigos, był zaskoczony, że nie ma w nim kapusty :) To chyba najlepsza rekomendacja dla tej potrawy. Bigos z cukinii jest lżejszy od tego tradycyjnego. 20 min

4.96 (143 ocen)

Zdobywca nagrody

4.96 (143 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z cukinii

Lidka Bawolska W sezonie na cukinię obowiązkowa pozycja w domowym menu :) 60 min

4.5 (2 ocen)

Bigos z cukinii

agarybak76 Smaczny pomysł na szybkie, lekkie danie w sezonie na świeże warzywa. Tak przygotowane danie jednogarnkowe możemy podać z ryżem lub pieczywem. 25 min