Bakłażanowo - orzechowe roladki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana kroimy w cienkie plastry. Oprószamy solą i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie płuczemy, wycieramy, smarujemy oliwą, obsypujemy pieprzem i solą. Grillujemy z obu stron, aż będzie miękki. Można oczywiście upiec bakłażana w piekarniku.
2.Serek kanapkowy mieszamy z orzechami. Ciepłe plastry bakłażana smarujemy serkiem z orzechami. Podajemy na ciepło.
Porady
Najlepsze są młode bakłażany, w starszych skórka mimo grillowania może być twarda i trzeba ją będzie usunąć.
Komentarze