Roladki bakłażanowe z fetą
Aleksandra Sadłowska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pomysł na pyszną i prostą przekąskę, która idealnie sprawdzi się na imprezie.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 nieduży bakłażan
150 g fety w kawałku lub kostkach
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 duży ząbek czosnku
garść świeżego oregano
sól
pieprz
oliwa
mały pomidor
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Roladki bakłażanowe z fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana myjemy i kroimy na cieniutkie plasterki (sprawdzi się przy tym obieraczka do warzyw). Plasterki rozkładamy pojedynczo i posypujemy solą. Kiedy wytworzy się rosa, zbieramy ją ręcznikiem papierowym. Bakłażany polewamy oliwą i smażymy na patelni z dwóch stron, do miękkości. Odsączamy na ręczniku papierowym. Fetę rozgniatamy widelcem, dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekane oregano. Doprawiamy pieprzem. Dokładnie łączymy. Plasterki smarujemy nadzieniem, zawijamy i stawiamy pionowo. Posypujemy oregano i drobniutko pokrojonym pomidorem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowane roladki z bakłażana
Faszerowane wyrazistym serem, pachnącymi, dojrzewającymi w słońcu suszonymi pomidorami, aromatycznymi oliwkami i świeżą bazylią zwijane roladki to nie tylko świetna propozycja imprezowej przekąski, ale również ciekawy pomysł na lekki, grillowany obiad w sezonie letnim.
ZAPIEKANKI BAKŁAŻANOWE
Zapiekanki bakłażanowe to smażone plastry bakłażana zapiekane w piekarniku z farszem z pieczarek i papryki oraz mozzarellą. Bardzo fajne i oryginalne przekąski na kolacje, w których bułka została zastąpiona bakłażanem . W porównaniu do tradycyjnych zapiekanek, te są bardziej czasochłonne, ale smakują...
Roladki schabowe z papryką, fetą i suszonymi pomidorami (pieczone)
Z kawałka schabu można przyrządzić pyszne i w miarę dietetyczne danie. Mój Mąż twierdził, że "schab i fit - to się gryzie", ale potem uznał, że może się mylił :) ogólnie w roladkach tłuszcz jest (z pomidorów, fety, schabu), ale dzięki ich pieczeniu znaczna jego część pozostała w naczyniu.
Komentarze