mini pączki
Dominika Świątek - Kozioł
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Mini pączki to propozycja dla dzieci i dorosłych, świetnie sprawdzą się na deser, a także na przyjęciu dla dzieci.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 150 ml ciepłego
1/3 kostki świeżych drożdży
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego lub aromat
150 ml serka homogenizowanego lub śmietany
2 żółtka
1 łyżka alkoholu (rum, wódka, spirytus) ewentualnie octu
mąka ok 400g + do podsypania stolnicy
do głębokiego smażenia 1 litr oleju bądź 4 kostki smalcu
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini pączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wlać mleko, w mleku rozpuścić drożdże, dodać cukier, śmietanę, żółtka, cukier waniliowy lub aromat, alkohol i mąkę.Wyrobić ciasto, ma odchodzić od rąk, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Przełożyć ciasto na stolnicę, zagnieść i delikatnie rozwałkować na grubość 1,5cm kieliszkiem wycinać kółka, i formować kuleczkę, gotową kuleczkę odkładamy na kilka minut do wyrośnięcia. W garnku rozgrzać tłuszcz i smażyć nasze mini pączki na rumiany kolor w trakcie smażenia przekręcać, wyjmować na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do ocieknięcia z tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem ...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Mini pączki z lukrem
Mini pączusie drożdżowe, pulchne, aromatyczne, na samych żółtkach, najlepszy sprawdzony przepis z dodatkiem spirytusu dzięki temu podczas smażenia nie chłoną prawie nic tłuszczu, nie lubią niecierpliwości, gwarancja udanych pączków to dobrze wyrośnięte ciasto, są kaloryczne i bardzo pyszne, zresztą...
Komentarze