Mini pączki serowe

  • wyświetlono: 155137 |
  • dodany do książki kucharskiej: 34 |
  • polecenia: 2

Przepis wyszperany ze starych gazet. Pączusie są pyszne, skuszą się na nie i małe i duże łasuchy :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

500g tłustego twarogu
4 jajka
2 szklanki mąki
5 łyżek cukru
2 łyżki cukru waniliowego
3 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka spirytusu lub octu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pączki serowe

  • 1. Mąkę przesiać z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Twaróg zemleć przez maszynkę, zmiksować z cukrami, dodając stopniowo żółtka oddzielone od białek. Masę twarogową przełożyć do mąki, dodać śmietanę i spirytus,wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. (ciasto ma być klejące ).
  • usmaż pączki na rumiano2. W głębokim garnku rozgrzać olej. Wilgotnymi rękoma formować małe, kształtne kulki i wrzucać na gorący olej. Usmażyć na rumiano z obu stron i osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Po usmażeniu oprószyć cukrem pudrem.

Porady

* ciasto jest klejące, należy moczyć ręce przed każdym formowaniem kulek
* im mniejsze kuleczki, tym większa pewność, że pączki wyjdą dopieczone w środku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieTłusty Czwartekkarnawał

Komentarze

Podobne przepisy

mini pączki

Dodane przez: lidien

mini-pączki

pączki w wersji mini

Serowe pączki

Dodane przez: ewiczka2304

Serowe pączki

Doskonała alternatywa dla tradycyjnych...

mini pączki

Dodane przez: Nina80

mini pączki

Mini pączki to propozycja dla dzieci...

Mini pączki?

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

MINI PĄCZKI

Tak naprawdę to placuszki ale upieczone...

image-0cq7157

Dodane przez: zjedzmy_troche_slodkosci

Amerykańskie mini pączki

Od kilku dni jestem posiadaczką...

Mini pączki z piekarnika

Dodane przez: szpileczkiibabeczki

Mini pączki z piekarnika

Mini pączusie na jeden kęs prosto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE