Pieczeń rzymska z jajkiem
Karolina Jedynak
- 1 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo aromatyczna pieczeń z papryka czerwona i pieczarkami wypelniona jajkiem poleca się na wielkanocne śniadanie jak i na obiad podana z sosem chrzanowym .
- 1 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego z łopatki
1 papryka czerwona
8 dużych pieczarek
2 małe cebulę
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Vegeta
3 ząbki czosnku
Woda gazowana na oko by namoczyć bułkę tarta
5 jajka ugotować na twardo
Łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (6 ocen)
Zobacz również:
PieczeńPieczeń rzymska z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo 4 sztuki 1 zostawiam do mięsa studzimy i obieramy . Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce cebulę drobno siekamy czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozpuszczamy masło smażymy cebulkę pieczarki oraz czosnek do zarumienienia. Studzimy . Z papryki usuwamy gniazdo nasienne myjemy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Mięso mieszamy z jajkiem , namoczoną bułką tartą oraz z papryka i pieczarkami z cebulka . Dokladnie wyrabiamy i doprawiamy Vegeta wg uznania . Formę keksówki smarujemy olejem i delikatnie opruszamy kasza manna . Wykładamy mieso fo keksowki w taki sposób by były obklejone boki i spód do środka ciasno wkładamy 4 jajka ugotowane i zakrywamy dokładnie miesem . Kilka razy stukam blacha o blat by mueso się ubilo i otuliło jajka . Pieczemy 50 minut w 180 stopniach .
Kroimy po wystudzeniu .
Smacznego
Porady
Mięso musi być dobrze ubite w formie by się nie rozpadało podczas krojenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń rzymska z jajkiem
Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni, kotlety mielone i wszystko inne z mięsem mielonym to zachęcam do upieczenia tej pysznej pieczeni z jajkami na twardo. Można ją podać zarówno na ciepło np. z ziemniakami czy ryżem, jak również na zimno pokrojoną w plastry i zalaną np. galaretą. Wybierzcie swoje...
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze