Pieczeń rzymska z jajkiem
Anna Grzyb
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni, kotlety mielone i wszystko inne z mięsem mielonym to zachęcam do upieczenia tej pysznej pieczeni z jajkami na twardo. Można ją podać zarówno na ciepło np. z ziemniakami czy ryżem, jak również na zimno pokrojoną w plastry i zalaną np. galaretą. Wybierzcie swoje ulubione połączenie i upieczcie pieczeń na świąteczny stół ! :)
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (użyłam z indyka)
1 jajko
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 czerstwa kajzerka
1 łyżka oleju
2 łyżki czosnku niedźwiedziego
bułka tarta do formy
2 łyżeczki chrzanu
szczypta słodkiej papryki w proszku
2 łyżeczki musztardy
szczypta kminku
sól i pieprz
Dodatkowo:
4 jajka ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Pieczeń rzymska z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno kroimy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Cebulkę i czosnek podsmażamy na oleju. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy surowe jajko, kajzerkę namoczoną w mleku, chrzan, kminek, czosnek niedźwiedzi, słodką paprykę, sól i pieprz. Masę wyrabiamy najlepiej ręką.
- 2. Foremkę keksową o długości ok. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy połowę mięsnej masy. Na środku masy układamy ugotowane na twardo i obrane jajka. Następnie wykładamy pozostałe mięso. Wierzch pieczeni smarujemy musztardą. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez ok. 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pieczeń rzymska to rodzaj pieczonego mięsa mielonego. Można ją wzbogacić o dodatek ugotowanych jajek. Taka pieczeń pięknie się prezentuje i jest naprawdę smaczną alternatywą dla mielonych kotletów. Można ją podawać na gorąco do obiadu z sosem bądź na zimno jako dodatek do pieczywa.
Komentarze