Domowa wędlina - pieczona szynka
Składniki:
- 500 g szynki
1 dkg soli peklowej
50ml wody osłodzonej 1 łyżeczką cukru
pieprz mielony
tymianek
majeranek
pieprz cytrynowy
słodka papryka mielona
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Domowa wędlina - pieczona szynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
szynkę myjemy i ewentualnie odkrawamy kawałki tłuszczu.
Nacieramy szynkę solą peklową.
Polewamy wodą mięso, "obtaczamy" w niej mięso - nadmiar wylewamy. - 2. Szynkę wkkładamy do miski i na 2 dni do lodówki.
-
- 4. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180stopni i pieczemy około 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze